珠海銀和臭氧設備有限公司成立于1993年，位于中國浪漫之城—珠海。自成立伊始，本公司就專一從事臭氧產品的研制和生產，是國內最早的臭氧設備生產廠家。多年來，銀和臭氧產品的用戶已經遍布全國各地，部分產品也銷往國外?！般y和”已經是國內臭氧行業和廣大用戶所熟知的一個老字號。
      本公司主要提供用于生產車間、更衣室、庫房、生產用水、包裝材料、產品表面等殺菌消毒用的臭氧消毒機。其中有用于GMP車間消毒的中央空調外置型HD、HE、HF系列臭氧發生器，空調內置型HS系列臭氧消毒機，還有不需要借助空調風力，依靠自身動力就能遠距離輸送臭氧的HK系列臭氧消毒機，壁掛或者手推移動的HR、HW系列臭氧消毒機。
　　臭氧殺菌機理以氧化作用破壞微生物膜的結構實現殺菌作用。臭氧首先作用于細胞膜，使膜構成成份受損傷而導致新陳代謝障礙，臭氧繼續滲透穿透膜而破壞膜內脂蛋白和脂多糖，改變細胞的通透性，導致細胞溶解、死亡。而臭氧滅活病毒則認為氧化作用直接破壞其核糖核酸ＲＮＡ或脫氧核糖核酸ＤＮＡ物質而完成的。

　　臭氧水殺滅情況有些不同，其氧化反應有兩種，微生物菌體既與溶解水中的臭氧直接反應，又與臭氧分解生成之羥基ＯＨ的間接反應，由于羥基ＯＨ為極具氧化性的氧化劑，因此臭氧水的殺菌速度極快。

　　臭氧用于水產品保鮮大致有三種方式：臭氧水、臭氧冰以及臭氧氣體。臭氧水具有極強的氧化能力，用它處理可以減少水產品的原始細菌數，但對于能否延長其貯藏期，研究者的結論不盡一致的，所以這方面的研究工作還有待于進一步深入。臭氧冰中的活性臭氧可以隨冰融化緩慢釋放出來，對魚體體表粘液里的細菌有很大的抑制作用，因此用它來保藏水產品，可以取得良好的保鮮效果，這己為前人的研究所證實。另外，定期通臭氧氣體來保藏水產品，也取得了較好的保鮮效果。
　　我國是世界上的漁業大國。隨著生活水平的提高，消費者對水產品質量的要求也越來越高，水產品保鮮工作受到了前所未有的重視。“鮮度”就是價值的觀念已被越來越多的水產工作者所接受，因此開發新型、安全的水產品保鮮方法己成為人們十分關注的課題。水產品在貯藏前用臭氧水殺菌處理，可減少其原始微生物數量，在貯藏期間用高濃度的臭氧冰覆蓋或通以一定量的臭氧氣體，有望取得較理想的保鮮效果?？梢灶A料，隨著該領域研究的深入開展，臭氧保鮮將成為我國水產品保鮮的一條重要途徑。