超大雞排加盟費用 雞排加盟 雞排店加盟 轟炸雞排加盟

2013項目加盟方案簡易型：

規(guī)模 純雞排模式

面積 8—25平方

銷售產(chǎn)品 寶島雞排，臺島小吃

加盟條件 中華人民共和國公民，有相應(yīng)面積的鋪面，投資額度的資金，有創(chuàng)業(yè)熱情，有經(jīng)營頭腦。

加盟費 人民幣9800元

合同期 3年

保證金 3000元（合約到期無息退還）

培訓(xùn) 免費

設(shè)備 冰柜，冰箱，飲水機等自己在本地購買，以自己預(yù)算為準(zhǔn)

服務(wù)管理費 200元/月（按半年收取）

活動策劃免費并免費提供宣傳傳單或海報（3年），每年舉辦至少8個節(jié)日活動，每年不低于7-10個新品研發(fā)及推廣。

價格牌每年2個季節(jié)免費更換

從業(yè)人員 2—3人

裝修 提供裝修企劃，裝修費用自理，預(yù)計1—2萬

贈送設(shè)備及其他 1、自動控溫電炸爐1臺 2、收款機1臺 3、外賣箱1個 4、開業(yè)展架2個 5、開業(yè)正反彩印宣傳單2000張
6、吊旗16面 7、工作服2件 8、工作帽2個 9、 A4L臺牌2個 10、VIP貴賓卡100張 11、圍裙2個 12、雞排專用夾2個
13、雞排專用盤1套 141、授權(quán)牌1個 15、技術(shù)手冊1本 16、撒料罐5個 17、電子稱:1個 18、計時器2個
19、開業(yè)落地海報300 250cm1張 20、店長工作手冊1本 21、觸摸收款體系培訓(xùn)手冊2本 22、員工禮儀篇1本
23、店內(nèi)規(guī)章及管理篇1本 24、收銀及大廳衛(wèi)生篇1本 25、裹粉盆2個

培訓(xùn)時間 技術(shù)培訓(xùn)2天，管理培訓(xùn)1天

預(yù)計投資 約3-4萬（房租除外）

 

傳統(tǒng)炸雞排

材料


帶骨肉雞胸1塊，胡椒鹽適量，地瓜粉2杯，蔥2根，姜10公克，蒜仁40公克，水100㏄，五香粉1/4茶匙，細(xì)砂糖1大匙，味精1茶匙，醬油膏1大匙，小蘇打1/4茶匙，料酒2大匙

做法:

1.帶骨肉雞胸去皮。

2.帶骨肉雞胸對剖成半。

3.從雞胸肉側(cè)面中間處橫剖到底，但不要切斷

4.依照想要的厚度片開雞胸肉即為雞排。

5.取蔥、姜、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。

6.將作法5用濾網(wǎng)將渣渣濾掉，加入其余腌料拌勻成腌汁。

7.將作法4雞排放入腌汁，蓋上保鮮膜后放入冰箱冷藏，腌漬約2小時。

8.將腌好的雞排取出，濾除多余腌汁，放入炸粉中用手掌按壓讓地瓜粉沾緊，翻至另一面同樣略按壓后拿起輕輕抖掉多余的炸粉。


9.將沾過粉的雞排靜置約1分鐘讓炸粉回潮；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘。待雞排炸至表面呈金黃酥脆狀后起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。

免費加盟熱線：400-662-6200