設備結構：
      主軸上套有輸送螺旋和壓榨螺旋。進料斗側輸送螺旋的兩端通過自潤滑滑動軸套套在主軸上，與主軸反向運轉，出料口側壓榨螺旋通過鍵套在主軸上，與主軸同向一起運動。他們的動力的分別來自與齒輪箱的與齒輪相連的主動軸，主動軸通過齒輪傳動及變換齒輪運行方向將傳動力分解為兩個相反的作用力，分別帶動輸送螺旋與壓榨螺旋作相反的旋轉。
      進入進料箱的物料被輸送螺旋推向壓榨螺旋，由于旋向相反，物料在輸送螺旋和壓榨螺旋結合區域被擠壓脫水。由于壓榨螺旋的螺距減小(小于輸送螺旋)，物料最終被推向壓榨螺旋。壓榨螺旋軸芯直徑逐步增大，物料在篩桶壁和出料口端錐形體的阻力作用下，物料所含的液態物(汁液)進一步被擠壓出，篩筒將固液分離開，汁液集中在接汁斗內。在壓榨螺旋的主軸尾部裝有小篩筒(無螺旋輸送區域物料第三次被擠壓)，物料中最后榨出的汁液經小篩筒和錐形體的出汁管排出，壓榨后物料在篩筒末端與錐形體之間的空隙排出排出機外。
      出渣錐形體的后端裝有液壓活塞或壓縮彈簧，通過調節液壓活塞或彈簧的預緊力和位置，可以改變出渣口的大小和排渣壓力，達到調節壓榨后的皮渣的干濕程度。

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