紫桃系列
1、紫桃、黑桃、血桃，富含較高花青素和硒元素，是一種營養(yǎng)價值較高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。紫桃含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能補血補鐵。紫桃產(chǎn)量較高，紫桃花顏色亮麗，紫桃膨大期是紫黑色，長大后，表面深紫紅色，皮脆，離核，成分成熟后，非常濃郁桃香味，汁多，甜中帶著微酸，離核，紫紅色汁液，桃肉糯甜微酸，桃肉紫紅色，采摘園的優(yōu)良桃品種。


黑桃系列
1、黑桃，7月中旬左右成熟的黑桃品種，果個較大，完全成熟后，表面紫黑，桃肉黃紅色，汁多脆甜，離核，產(chǎn)量較高，純甜。7月上旬左右成熟的黑桃品種，成熟后表面紫紅色，桃肉紫黑色，口感甜，微酸，適口性好。
2、8月中下旬成熟的黑桃，成熟后桃肉深紅色，甜口，個大，高產(chǎn)，黑桃優(yōu)良品種。
3、以及9月份和10月份成熟晚熟黑桃新品種。
臨朐縣春成苗木專業(yè)合作社果樹苗：果桑苗、黑桃苗、紫桃苗、黃桃苗、晚熟桃苗、西梅苗、黑鈣果苗、杏樹苗、樹莓苗、軟棗獼猴桃苗、黑石榴苗。



果桑苗——椹莓（紫椹）黑桑 白桑葚 長果桑 露天、大棚均可栽種


鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽為二十一世紀綠色保健食品


果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感酸甜適口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶，果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應用廣泛，速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣，抗性強、生長快，結果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當前建設生態(tài)采摘園的品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)有發(fā)展前景的致富項目之一。


桑葚加工產(chǎn)品：
桑葚蛋糕：雞蛋分2次加入白砂糖、蜂蜜，不要接觸油脂，使用打蛋器打發(fā)，將低筋面粉過篩后，加入蛋液，輕輕攪拌均勻。將黃油和牛奶一起隔水融化，冷卻至室溫，加入蛋液中，輕輕攪拌均勻，蛋糕漿做好了。導倒入模具中，將模具輕輕在案板上震蕩一下，把大的氣泡排出來，蛋糕的組織更加細密。烤箱提前預熱175度，烤大約20分鐘左右，用手指輕輕壓下后，能彈起，便成熟。桑葚用清水清洗干凈，晾干后備用。將冷卻后的蛋糕表面涂抹上打發(fā)的奶油，表面放上桑葚，桑葚蛋糕即完成。
桑葚酒:桑葚也是一種極富營養(yǎng)價值和保健功能的果實。利用現(xiàn)代釀酒技術釀制的桑葚酒，其營養(yǎng)價值極高。含有豐富的微量元素硒、蛋白質(zhì)、賴氨酸等物質(zhì)。桑葚酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養(yǎng)身及補血之功效。桑果是國際上第三代水果的熱門研究項目，品種多。鮮果各有風味，有酸甜、低糖、高糖等多種口味，有紫黑、黑色、白色等多樣色彩。深加工后的果汁、果酒等飲品，將成為世界飲品中的綠色精品。
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