健康生命——酵素超強功效！ 　　每一個酵素都只有一種功用，例如唾液里所含的淀粉酶，這種酵素只能消化淀粉，而胃液里所含的胃蛋白酶，只能消化蛋白質，正因為一種酵素只能發揮一種功用，所以才會有幾千到幾萬種酵素，但如此一來，對身體的幫助，就顯得很沒有效率。 　　還有另一個有趣的現象，當我們攝取過多的酒精時，需要大量酵素在肝臟里幫忙分解酒精，偏偏一旦分解酒精的酵素生成之后，胃液里幫助消化與吸收的酵素，就會變得不足。每次只要喝太多酒，隔天就會沒有食欲，據說就是和酵素的這種運作方式有關。但反過來說，從這點就可以得知，雖然每種酵素都只能發揮一種功用，但它們彼此之間也不是各自為政，而是互相聯結合作，隨時在保持活動。 健康生命——酵素超強功效！ 　　以酒為例，原本不會喝酒的人，只要累積喝酒的經驗，每次喝的酒量就能逐漸增加，這就是因為肝臟里負擔分解酒精的酵素，依據需要在總酵素量下做調整的緣故。不只是酒精，負責去除體內活性氧的ＳＯＤ（超氧歧化酵素），也會在人體攝取較多新鮮蔬菜與水果等抗氧化食物后，視情況增加分泌。 健康生命——酵素超強功效！ 　　從飲食所攝取進來的酵素，不只能在體內被分解成勝肽與氨基酸，還能成為體內酵素的原型兒被貯存起來，再依據必要重組成幾千種酵素出來，被利用在各 　　只要養成習慣，經常攝取含有豐富酵素的生鮮蔬菜水果、發酵食品、或酵素補充品，攝取的酵素會被貯存起來，再伺機成為體內所需的各種酵素，當然也能改善已經惡化的腸相。促進體內酵素的活化，不但能讓身心變得更有元氣，也能提高生命力。