保鮮劑  防腐劑         

CAS:4418-26-2

產品名稱：脫氫醋酸鈉

英文名稱：sodium  dehydroacetate

分子式：C8H7Na4?H2O

分子量：208.15

 

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產品形狀：

脫氫醋酸鈉為白色或近白色結晶性粉末，無臭、耐光、耐熱性好，是一種新型防腐劑、保鮮劑

產品用途：脫氫醋酸鈉食品防腐劑，保鮮劑。該產品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。

產品性質 

  本品易溶于水、甘油，其水溶液在120℃下不發生變化，呈中性或微堿性。本品符合FCC（IV）質量標準，為白色或近白色結晶性粉末，無臭。耐光、耐熱性較好。水溶液與120℃加熱2小時仍保持穩定

脫氫醋酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑，對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的抑制作用，廣泛地應用與飲料、食品、飼料的加工業，延長其存放期，避免霉變損失。

產品包裝：

脫氫醋酸鈉25Kg紙板桶，內襯塑料袋25Kg紙塑復合袋內1Kg塑料袋。

產品保質期：

脫氫醋酸鈉保質期為2年，存于密封、防潮、陰涼處，不得與有毒化學品混合運輸儲藏。

質量指標：

含量（以C8H7NaO4計）%

，≥  98.0

　游離堿

符合要求

　　氯化物（以HCl計），%

≤  0.011

　重金屬（以Pb計）mg/Kg

≤  10.0

砷（以As計）  mg/Kg

　≤  3.0

水分，%

≤  8.5-10.0

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