英文名稱：potassium  pyrophosphate

產品分子式：K4P2O7 

產品分子量：330.33

產品性狀：

焦磷酸鉀為白色粉末。在空氣中有吸濕性。密度2.33。在180℃時失去二分子結晶水，300℃時失去全部結晶水。性質與焦磷酸鈉相像，但溶解度較大。溶于水，不溶于乙醇。用于鍍錫、染色、精制陶土等。由磷酸氫二鉀熔融失去水分子而制得。

產品用途：

焦磷酸鉀工業上用于無氰電鍍、表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等 食品級用于食品加工的乳化劑、組織改進劑、螯合劑、品質改良劑等。

產品包裝：焦磷酸鉀內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產品貯存：焦磷酸鉀貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

技術要求：

項目  指標

食品級

焦磷酸鉀(K4P2O7)含量，%

≥  95.0

灼燒失重含量%

≤  0.5

水不溶物含量，%

≤  0.2

砷（As）含量，%

≤  0.0003

重金屬（以Pb計）含量，%

≤  0.002

氟化物（以F計）含量，%

≤  0.001

鉛（以Pb計）含量，%

≤  0.001

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