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產品名稱：麥芽酚

產品分子式：C6H6O3

產品分子量：140.1384

產品性狀：

麥芽酚為白色晶狀粉末，具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀釋溶液中可發出草莓樣芳香。

產品用途：

麥芽酚是一種廣譜的香味增效劑，具有增香、固香、增甜的作用，可配制食用香精、化妝品香精等，廣泛用于食品、飲料、釀酒、化妝品、制藥等行業。

產品用量：

麥芽酚(Maltol)和乙基麥芽酚作為食品增香劑常添加于焙烤食物，冰淇淋和糖果中，其中麥芽酚的添加量約110μg/kg.據計算，麥芽酚和乙基麥芽酚的平均每日攝取量為5～29mg，但在某些人群中，實際的消耗水平可能是這一平均量的好幾倍.

產品包裝：麥芽酚內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產品貯存：麥芽酚貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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