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產品名稱：葡聚糖

產品又稱：右旋糖酐

英文名稱：glucan glucosan 

產品定義：葡聚糖由葡萄糖通過不同方式形成的聚糖的總稱。

產品概括：

葡聚糖為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結構也有差別。它具有高的比旋光度α：厙+199°(水)；部分水解主要得到異麥芽糖。葡聚糖在輸血過程中可代替一部分全血，作為血漿體積的擴充劑（稱為代血漿）。商品血漿代用品是部分水解后的葡聚糖，溶于生理鹽水。葡聚糖是由數個葡萄糖分子聚合而成的同多糖。葡聚糖不是單糖而是低聚糖，葡聚糖按照組成它的單糖－葡萄糖的單元數目，分為葡聚糖10萬，葡聚糖14萬，  葡聚糖2萬等等系列聚合物。葡聚糖  dextran  ，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結構也有差別。

歷史發展：　　

葡聚糖以β-葡聚糖最具生理活性。在二十世紀四十年代，Pillemer博士首次發現并報道酵母細胞壁中有一種物質具有提高免疫力的作用。之后，經過圖倫大學Diluzio博士的進一步研究發現，酵母細胞壁中提高免疫力的物質是一種多糖——β-葡聚糖，并從面包酵母中分離出這種物質。

產品應用：　　

β-葡聚糖的活性結構是由葡萄糖單位組成的多聚糖，它們大多數通過β-1，3結合，這是葡萄糖鏈連接的方式。它能夠活化巨噬細胞、嗜中性白血球等，因此能提高白細胞素、細胞分裂素和特殊抗體的含量，全面刺激機體的免疫系統。那么，機體就有更多的準備去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受傷機體的淋巴細胞產生細胞因子（IL-1）的能力迅速恢復正常，有效調節機體免疫機能。大量實驗表明，β-葡聚糖可促進體內IgM抗體的產生，以提高體液的免疫能力。這種葡聚糖活化的細胞會激發宿主非專一性防御機制，故應用在腫瘤、感染病和治療創傷方面深受矚目。經特殊步驟萃取且不含內毒素的β-1，3-葡聚糖在美國FDA已認定是一種安全的物質，可添加在一般食品，許多報導顯示老鼠口服酵母β-1，3-葡聚糖，可增加強腹膜細胞抗菌之吞噬作用。此外，葡聚糖尚有清除游離基、抗輻射、溶解膽固醇，預防高脂血癥作用及抵抗濾過性病毒、真菌、細菌等引起的感染。故廣泛用于醫藥、食品、化妝品等行業。目前酵母葡聚糖已實現產業化，葡聚糖制成的凝膠常用來進行生化分離，如柱層析。用蔗糖發酵，得到一種化學改性的葡聚糖，商品名為交聯葡聚糖。這種葡聚糖的分子中有交聯網狀結構，可作分子篩使用，使低分子量的化合物與高分子量的化合物分開。

產品包裝：葡聚糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產品貯存：葡聚糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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