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河北雄縣騰達(dá)匯泰塑膠有限公司

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[供應(yīng)]美國(guó)TIC進(jìn)口阿拉伯膠批發(fā)
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:天津省天津市南開(kāi)區(qū)密云一支路燕宇花園12號(hào)樓底商102室
  • 產(chǎn)品品牌:美國(guó)TIC
  • 包裝規(guī)格:無(wú)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計(jì)量單位:套
  • 產(chǎn)品單價(jià):45
  • 更新日期:2016-05-07 21:04:33
  • 有效期至:2017-05-07
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美國(guó)TIC進(jìn)口阿拉伯膠批發(fā) 詳細(xì)信息



美國(guó)TIC進(jìn)口阿拉伯膠批發(fā)
TIC Gums是一家致力于研發(fā)和生產(chǎn)食品及藥品結(jié)構(gòu)穩(wěn)定劑的百年企業(yè),是全球最大的膠體應(yīng)用商和供應(yīng)商之一,在美國(guó)擁有多個(gè)水溶性膠體專(zhuān)利技術(shù),例如: 膠體改性專(zhuān)利技術(shù), 膠體速溶專(zhuān)利技術(shù), 膠體應(yīng)用專(zhuān)利技術(shù)等。

TIC Gums同時(shí)擁有膠體領(lǐng)域的大量技術(shù)方法組合,如專(zhuān)利的乳化技術(shù),去腥味膠體和預(yù)先水合技術(shù)等,我們有能力為客戶(hù)解決所面臨的各種挑戰(zhàn)。
食品工業(yè)

阿拉伯膠曾經(jīng)是食品工業(yè)中用途最廣及用量最大的水溶膠,全世界年需要量仍保持在大約 4-5 萬(wàn)噸 。
阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn),比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。它也被應(yīng)用于糖果制造,像傳統(tǒng)的硬(酒)橡皮糖、軟糖,也可以作為棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑。
阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體,可在大腸中被部分降解。它可以為人體補(bǔ)充纖維素,與淀粉和麥芽糊精相比,其能量值還不到一半。更具體的說(shuō),阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根據(jù)來(lái)源不同,多糖組分中的 D-半乳糖(阿拉伯樹(shù)膠)和 L-樹(shù)膠醛糖比例也不相同。與金合歡樹(shù)相比,阿拉伯樹(shù)膠含有更多 4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸,而 L-鼠李糖和不可替代的 D-葡萄糖醛酸的量較少。具有高度的可溶解性,平常的膠類(lèi)在溶水的過(guò)程中僅能最多加進(jìn)約5~8%的膠體而已即達(dá)飽和,而阿拉伯膠與水的混合比則可高達(dá)60%,在高含量時(shí)能有非常高的黏度表現(xiàn)。因其為水性膠,故不會(huì)溶解于油與酒精,但若酒精含量低于15%時(shí),則可以溶解。
阿拉伯膠具有良好的乳化特性,特別適合于水包油型乳化體系,廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑;它還具有良好的成膜特性;做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式,可以延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結(jié)晶劑,防止晶體析出,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可樂(lè)等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它們?cè)趦?chǔ)存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈;阿拉伯膠還與植物油及樹(shù)脂等一塊用作飲料的霧濁劑以增加飲料外觀的多樣性 。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)上,阿拉伯膠基本不產(chǎn)生熱量,是良好的水溶性膳食纖維,被用于保健品糖果及飲料。在醫(yī)學(xué)上阿拉伯膠還具有降低血液中膽固醇的功能。阿拉伯膠也廣泛用于其它工業(yè)。在食品工業(yè)中的應(yīng)用可歸納為:天然乳化穩(wěn)定劑,增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑,上光劑,水溶性膳食纖維等。
印刷工業(yè)

印刷版面主要是擦阿拉伯膠液。
阿拉伯膠是一種固體晶狀物體,當(dāng)它被泡在水中時(shí),會(huì)吸水溶脹,最后成為一種黏狀膠體溶液。把液狀的膠體擦在印版上待水分蒸發(fā)后,膠液便由液體狀態(tài)恢復(fù)到原來(lái)的固體狀態(tài)吸附在版面上。其作用就在于膠液干燥后,覆蓋于版面呈硬化膠膜,把印版與空氣隔離開(kāi)來(lái),從而達(dá)到防止氧化的目的。
阿拉伯膠含有阿拉伯酸(X—COOH),這種酸是很好的清除版面油膩的清潔劑,版面擦膠待干燥后其作用更大。
版面擦阿拉伯膠后,其膠液與版面無(wú)機(jī)鹽層接觸后,形成一層更好的親水膜,提高版面的親水性。
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