產品說明： 英文名稱：D-XYLOSE 化 學 名 ：五碳醛糖 化學文摘登記號：[58-86-6] 分 子 式 ：C5H10O5 分子量：150.13（按1987國際原子量） 性 狀 ：為白色結晶或結晶性粉末，易溶于水。 （1）木糖生理功能主要包括： 1）不被消化吸收，沒有能量值能最大限度地滿足愛吃甜品又擔心發胖者的需求； 2）活化人體腸道內的雙岐桿菌并促其生長，雙岐桿菌是益菌，該菌越多越有益人體健康；食用木糖能改善人體的微生物環境，提高機體的免疫能力。 3）不被口腔內微生物所利用，具備膳食纖維的部分生理功能，可降低血清膽固醇的預防腸癌等。 4）木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能防止便秘。 （2）用 途： 1）木糖主要通過加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。 2）木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑，適用于肥胖及糖尿病患者。 3）木糖在發達國家已應用于寵物飼料。 4）木糖用作烤制品。 5）木糖用作高檔醬油色。 6）在輕工、化工方面也有一定用途。