土蜂蜜簡(jiǎn)介
   土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，產(chǎn)量稀缺，山區(qū)放養(yǎng)無(wú)污染。
  土蜂蜜含有豐富的有機(jī)酸、維生素、酶、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是濃縮的天然藥庫(kù)，能增強(qiáng)人體免疫功能，提高機(jī)體抗病能力。食用土蜂蜜還可以防止咳嗽、失眠、心腦血管疾病、消化不良、便秘、胃腸病、保肝護(hù)肝，對(duì)防衰抗皺、消斑、護(hù)膚養(yǎng)顏有較好的作用，尤其對(duì)中年婦女效果更加顯著。兒童食用土蜂蜜能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、健腦益智。
  通常我們所說(shuō)的蜂蜜，即普通蜂蜜產(chǎn)自洋蜂（又稱家蜂，蜂種多來(lái)自意大利品種）。其實(shí)洋蜂蜜就是早期從國(guó)外引進(jìn)的西洋蜂種采集的蜂蜜，最為有名的為意蜂，也是國(guó)內(nèi)目前蜂群的一個(gè)最主要的品種，由于不同時(shí)期采集的花蜜成分不同，所以又可分為椴樹(shù)蜜，槐樹(shù)蜜，荊條花蜜，天麻蜜等。
  【蜂蜜區(qū)別】土蜂蜜和普通蜂蜜的區(qū)別：采集的蜜蜂品種不一樣，土蜂蜜是野生的土蜂采的，土蜂蜜的釀制周期長(zhǎng)，比較難分花種，一般以野山花為主。普通蜂蜜一般是人工養(yǎng)殖的意蜂采集的。普通蜂蜜釀蜜周期短，可以根據(jù)花期分為棗花蜜，椴樹(shù)花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。

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