微晶纖維素
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中文名稱： 微晶纖維素 
英文名稱： Microcrystalline Cellulose 
 EINECS號： 232-674-9 
分子式： C12H22O11 
分子量： 342.2965     
密度： 1.76g/cm3  
沸點： 667.9°C at 760 mmHg  
閃點： 357.8°C  
水溶性： insoluble  
蒸汽壓： 1.08E-20mmHg at 25°C  
物化性質： 
水溶性 insoluble  
產品用途： 適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業  在食品工業上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑；在涂料工業上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑