山梨醇
13396040280
中文名稱： D-山梨醇 
中文別名： 清涼茶醇; 花椒醇; 山梨糖醇; 清涼花醇; 薔薇醇; 山梨醇; 結晶山梨醇; D-山梨糖醇  
CAS號： 50-70-4;98201-93-5 
EINECS號： 200-061-5 
分子式： C6H14O6 
分子量： 182.1718     
密度： 1.596g/cm3  
熔點： 95-99℃  
沸點： 494.9°C at 760 mmHg  
閃點： 292.5°C  
水溶性： SOLUBLE  
蒸汽壓： 7.22E-12mmHg at 25°C  
物化性質： 
性狀 白色無臭結晶性粉末，有甜味，有吸濕性。 
熔點 97℃ 
相對密度 1.489 
折射率 1.3477(10%水溶液) 
溶解性 溶于水（235g/100g水，25℃）、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。幾乎不溶于多數其他有機溶劑。  
產品用途： 用作維生素C的中間體  山梨醇適用于治療腦水腫及青光眼，也可用于心腎功能正常的水腫少尿