在我們賴以生存的的這片大地上我們的祖先對飲食就做了最為廣泛的研究，近而形成了中國博大精深的飲食文化！最初的飲食僅僅局限于‘炸’‘蒸’‘煮’‘炒’等一系列不同的操作。但是隨著中國南方和北方地理環境、人文差異、中國的飲食又有分級：1北方喜食面食，認為面食能吃飽，進而使得面食文化得到最大程度的挖掘；2南方喜食米飯，認為米飯才是餐桌上不可缺乏的主食，由此米飯得到最大限度的利用。但是中國的飲食文化僅僅因南北的差異而劃分，太過拘謹！隨著中國各地區城市的發展中國的飲食文化又有了歷史性的進程，各地飲食進行了細致的劃分形成了中國的八大菜系：‘魯菜’；‘川菜’；‘粵菜’；‘蘇菜’；‘閩菜’；‘浙菜’；‘湘菜’；‘徽菜’。各具地方特色。
今天的今天我要向大家重點介紹的我的家鄉！它是一座群山環抱、東西黃河穿流而過、枕山帶河、依山傍水、風景秀麗的城市——蘭州！說到蘭州大家肯定不會陌生，因為他是唯一的一座黃河穿城而過的城市，不僅如此，如果提到當地有名的飲食文化，想必此時的你已經按耐不住心情的激動開始垂涎三尺了吧？對！你想的沒有的錯，今天我要推薦的是——蘭州牛肉拉面！蘭州牛肉拉面的文化可謂是源遠流長，它以：1清（湯要清）2白（蘿卜白）3紅（辣椒油要紅）4綠（香菜蒜苗要綠）5黃（拉出的面條要黃）這5大特點為特色，在全國境內遠近聞名。
蘭州是牛肉拉面的發源地，在這里不僅可以吃到美味、地道的牛肉拉面，而且你還可親生體會學習牛肉拉面的制作方法！要提到學習制作牛肉拉面就不得不提甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校，他是一所經甘肅省人力資源保障廳、省民政廳批準成立的唯一一所正規化、專業化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。2012年3月經省政府和人力資源保障廳評為“國家專項蘭州牛肉拉面職業能力考核實訓基地”這里有經驗豐富的師資團隊力量，在這里環境優雅，設備齊全，管理嚴謹。其中高級技師2名，高級講師2名，實習一體化老師5人，每位老師手把手教學！隨到隨學！包你學會！在這里分為：1專科班；2速成班；3精品班；針對班次的不同傳授各種不同的精品面食和菜色，你可根據自己的需求報班，包你學到專業性技能！并且培訓期為30天，實習期為1—2個月，學習期滿畢業時，你若想直接就業可到其旗下分布在全國各地的店面上崗，若想以此來創業他們也可提供專業性指導店面的評估選址及技術指導。怎樣劃算吧？
在蘭州一碗牛肉拉面不過是5—6元錢再要個肉蛋雙飛不過是十幾塊錢!即方便又經濟實惠，就能吃到蘭州地道的美味佳肴何樂而不為！怎么樣？有沒有想立馬沖到蘭州體會一把的感覺？我可愛的親們！機不可失失不再來要想學到專業地道美味的蘭州牛肉拉面，就到蘭州來！
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校是一家值得信任的學校，趕緊行動起來！