頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校隸屬于蘭州頂樂餐飲服務有限公司，我公司是一家以蘭州牛肉拉面為主，集原材料生產加工、食品科研開發、教學培訓、牛肉拉面技術指導為一體的綜合加盟連鎖餐飲企業。頂樂旗下擁有“頂牛純湯牛肉拉面”，“熬骨香純湯牛肉拉面”，“味民福屋大塊牛肉面”三大品牌以及頂樂蘭州拉面職業培訓學校，頂樂餐飲一體化倉儲加工配送中心，頂樂肉牛養殖基地，頂樂全自動屠宰線（清真），頂樂咨詢有限公司等，公司根植蘭州，立足西北，力求把最正宗的蘭州拉面推廣到全世界。
  甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校位于蘭州市西固區陳官營，占地面積近2000平米，投資四百多萬元，是經甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準成立的唯一一所正規化、專業化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。
學校重視雙師雙資隊伍的建設，培訓環境優雅，配套設備齊全，管理嚴謹，教學質量高。培訓團隊由多名蘭州牛肉拉面資深的技師、講師進行親身教學指導。現有理論、實習一體化老師5人，高級技師2名，高級講師2名，講師1名，其中甘肅省蘭州牛肉面技能考評員2名，蘭州牛肉面技術能手2名。隨著學校的培訓體系完善和省政府、省人力資源和社會保障廳對蘭州牛肉拉面品牌的大力支持，學校自2007年開辦以來，全國各地以及海外對蘭州牛肉拉面的愛好者踴躍報名學習，目前學校已經成功的培養蘭州牛肉拉面專業人才近千人。
2012年3月學校被省政府和人力資源保障廳評為“國家專項蘭州牛肉拉面職業能力考核實訓基地”。2012年8月全體師生參加“蘭州拉面節”，全力協助百人拉面活動，獲得組委會頒發的“百人拉面優秀組織獎”。2013年參加“大眾餐飲消費季”活動，部分學員走上街頭親自為市民展示拉面手法，講解拉面制作流程，獲得了組委會一致好評。2014年5月參加cctv10我愛發明節目第20140522期拍攝，其人機大戰對決中人力隊隊員全部由我校學員擔任。節目錄制后工作人員對我校學員贊譽有加。2014年7月參加首屆“蘭州拉面博覽會”并承擔“蘭州拉面挑戰世界吉尼斯紀錄”任務，期間我校學員圓滿完成挑戰任務，助力蘭州牛肉拉面書寫了新的篇章。2015年4月，承擔蘭州理工大學來華留學生文化教育活動，組織了獨具特色的蘭州拉面學習，中國餐飲文化講解，師生互動表演等活動，并被蘭州理工大學定為“蘭州理工大學來華留學生文化教育基地”。
學校響應省政府、省人力資源和社會保障廳的文件，關于要使蘭州牛肉拉面品牌規范化、職業化、產業化的發展的要求，同時也為蘭州牛肉拉面立足甘肅，面向全國走向世界開啟新的大門。我們必將以這一目標作為動力，不斷推陳出新，讓更多的人吃到正宗美味營養健康的蘭州牛肉拉面。