在大多數人眼中，拉面這項技術應該是男生做的，在印象里拉面技術好像并不適合女生，但恰恰相反女生做拉面師也是得心應手的嘞！說到這你肯定不相信我所說的，但沒關系我會用事實說話，證明女生不比男生差甚至比男生做的還好！就在8月12號，甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校迎來兩位剛剛大專畢業的應屆女生，浪梅霞和潘宗芳。她們倆都要報名學做牛肉拉面。當時我們招生的老師還說：“你們真的想好了？學做牛肉拉面不是你們所想的那么簡單”他倆都點頭表明已經確定要報，經過一系列的手續。安頓好一切后將她倆帶到班里去系統的學習拉面技術。三天后在教室里我看她到倆，正在練習拉面的手法，看她們倆拉的得心應手，有模有樣，還真有點拉面師的感覺，看她們拉出的成品雖有不足但對于初學者能做到這樣已經很不錯了！此時她倆下了課，我便于她們閑聊起來。她們告訴我：“其實我們學拉面的目的很簡單就是好就業，如果以后能開一家自己的店面就最好不過了。雖說學拉面的都是男生，誰說女生就不行，我認為只要我們勤奮努力就一定能做的比男生好。我們之前在甘肅鋼鐵學校學的專業是酒店管理，畢業后學校安置實習，實習崗位與我們學的專業根本不對口，學校把我們分到江蘇電子廠，在電子廠里每天都是在徹夜通明的白熾燈及密閉的廠房中加班加點的工作，完全感覺不到時間。等我們下班出來，明媚的陽光會刺痛我們的眼睛。這樣的日子一直持續到實習期結束，回到學校，緊接著就是畢業找工作，但要找到一個合心的好工作談何容易。就這樣我們畢業回家了。回到家后的我和浪梅霞也是閑來無事，無意中在縣城看到牛肉拉面店，生意火爆，心想我們也可以啊！于是與好友浪梅霞商量，學習蘭州拉面技術，沒想到浪梅霞也愿意學做牛肉拉面師，我們把想法告訴了各自的父母，父母再三考慮還是支持我們的。”得到家人的理解支持的她們一起來到甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校。
我問過她們：“那你們的學的專業怎么辦？”潘宗芳笑笑說：“現在的社會中有誰真真的是依靠專業工作的，與其沒有工作還不如抓緊時間學一門好技術，這樣好就業不是嗎？”與她們聊完后緊接著她們又投入到緊張的練習當中。從浪梅霞和潘宗芳們的身上不難看出，隨著大學畢業人數的不斷增長，社會中的就業壓力也在增大，與其浪費自己的時間庸庸碌碌的沒有目標還不如趁現在學一門好技術，甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校將成全大家創業當老板的夢想。