頂樂蘭州牛肉拉面培訓學校自2008年辦校以來，已經成功培育了幾千名優秀的拉面專業人才。頂樂靠的不僅僅是扎實的教學質量，更是學員一傳十、十傳百的良好口碑，有很多學員都會把自己的親戚朋友介紹來頂樂，因為他們自身也學習到了正宗的牛肉拉面技術，他們相信頂樂的實力，相信頂樂能一如既往的良心辦校。
學校的學員來自全國大江南北，幾乎每個地方都有我們的學員。我還記得西藏學員加布再來校之前因為自己年齡大怕學不會牛肉面技術；新疆學員麥麥提艾力、還有現在在校學習的阿布拉擔心語言不通，無法跟老師交流；內蒙古的女學員靈燕擔心自己的女生，怕力氣不夠，拉不動面；還有之前黑龍江學員穆祥榮和現在在校的天水學員朱奇奇因為自己是聾啞人，沒辦法跟老師交流，也聽不到老師在說什么；這幾個學員只不過是所有學員中的一小部分，所有學員再來校考察之前都有自己的疑惑，有著自己的擔心。比如能不能學到真技術，在校一個月學不會怎么辦，配方會不會毫無保留的教給學員等等問題。
這些問題都不是難事，牛肉面屬于技術活，對年齡是沒有任何要求的，老師也是一對一手把手的從最基本的和面開始教，所有的過程都是有老師指導教授的，對于聾啞學員老師會耐心的抓著他的手，讓他感受拉面的過程，老師也會給他寫字告訴他應該注意的問題。頂樂的每一位老師都會耐心的教授每一個學員。所有人都來自全國各地，有著不同的生活，不同的背景，大家在一起交流，只是希望每個人越來越好，能更好的學習，對自己更有幫助，學員學完后期有任何問題都可以隨時來問老師，也可以找學校，一定會幫助學員。
學校的學員也有很多來自國外的華裔學員，像在美國的吳先念、ST.Cavish、劉朝輝、張超，日本的巴托那生、李鳳英，加拿大的董波、巴基斯坦的田飛等等，他們都是頂樂的優秀學員。