甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校自2007年成立至今， 培養了許許多多的學員。從學員來源來看，最遠的有來自美國 阿拉斯加州的吳先念、葉春富、STCAVISH等部分學員、舊金山 的張超同學、女學員徐子君等、加拿大多倫多的李軍、韓國首 爾的許弘天、日本的巴托那生以及女學員李鳳英等，還有香港 的黃鴻鏘、寶島臺灣的夫妻陳富祥、何秀琴等人。
   國內的有來自東北三省、山東、河南、新疆、內蒙古、福 建、浙江、廣東、云南、貴州等各個省份；從年齡跨度來看， 最小的有16歲的小伙子，最大的有60歲的老者，絕大多數都是 三十多歲之間的；從性別來看，百分之九十都是男性，每一期 有女學員兩三人左右；有小學文化的，初高中文化的，也有不 少大專甚至博士來學的；從社會閱歷來看，有初出校門的中學 生，有做過建筑、機械、電焊、教師、司機等各行各業的朋友 ，也有事業有成的大老板…..但他們都有一個共同點：那就是 看好了蘭州拉面廣闊的市場前景，想以“一碗面”來創業，改 變自己的命運。
   在蘭州牛肉面廣泛傳播的過程中伴隨而來的是各大培訓學 校的運營而生，但這么多國內國外的學子，學蘭州牛肉面技術 為什么選擇“頂樂”呢？頂樂拉面培訓學校有專業資深的老師 手把手給學員們教授全套的拉面技術，都是從零基礎的開始， 老師還會根據學生的不同需求及不足做詳細的講解，同時將每 一個細節與技巧依依羅列指出，每個學生都是獨立的進行真操 實練操作，在學校學習有競爭奮斗的氛圍，能夠激勵學生在有 限的時間里認真的學習，而且在學校學拉面，每天都是實際操 作。根據教學安排一步步的進行訓練，系統性學習，能快速掌 握和面，揉面，拉面，調湯，炸辣椒油、配料等整套技術。學 校已有無數的學員已經開店創業，他們除了擁有屬于自己的店 面外，重點是他擁有屬于自己的核心味道由此吸引著廣大食客 前來前來品嘗，再加上每天的店里客流的與日俱增，營業額的 節節攀高。截止目前，頂樂學校的同學們創業店已經達到了 170多家。
   人生的成功沒有年齡、性別、籍貫的限定，只要你敢努力 、敢嘗試、學會專業的蘭州牛肉面技術是沒有任何問題，學蘭 州牛肉面技術選擇“頂樂”將會成你輝煌的未來。