蘭州地處中國地理版圖的幾何中心，有“陸都心臟”之說。蘭州市是沿絲綢古道尋古訪勝旅游的熱點城市和重要集散地，文物古跡眾多，風景名勝獨特。蘭州由于環境的影響，依山傍水的蘭州不僅風景美麗，而且蘭州美食也是“名揚天下”的。
據蘭州本地人介紹，統計出蘭州的十六大美景：黃河鐵橋（中山橋）、甘肅省博物館、水車博覽園、五泉山公園、黃河母親雕塑、白塔山公園、仁壽山公園、濱河路、小西湖、銀灘濕地公園、雁灘公園、徐家山國家森林公園、蘭州植物園、蘭山公園、蘭州城隍廟、金城公園。特別推薦大家可以去黃河鐵橋、白塔山、黃河母親這三個景點都離得不遠，可以先從濱河路開始，看看蘭州的黃河風景，然后欣賞黃河母親的雕塑藝術，之后沿著濱河路走到黃河鐵橋，看看經歷風雨的歷史鐵橋，沿著鐵橋一直登上白塔山，即可看到蘭州市區壯觀的全景，視野十分開闊。
蘭州的美食都極具當地特色，牛肉面是蘭州最聞名的美食，除此之外還有釀皮、灰豆子、甜醅子、拔絲洋芋、漿水面、臊子面等。蘭州釀皮是蘭州市著名的地方風味小吃，價廉物美，其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大眾化的地方風味食品。在蘭州的大街小巷內隨處可見。在蘭州，灰豆湯是一道普通的小吃，夏日冷飲祛暑、冬日熱食滋補，是一味不可多得的四季佳品。清明一過，便是蘭州人普遍制作甜醅子的時節，它吃起來帶有醇芳的酒汁，故名甜醅子。
來蘭州最不能錯過的當然是蘭州牛肉面，每家牛肉面都有自己的特色，各有各的口味。現在也有很多人說蘭州拉面不好吃，其實不是不好吃，是大多數人吃到的都是不正宗的拉面，而不是蘭州正宗牛肉面。牛肉面有它獨特的制作工藝，面、湯、肉、辣椒油、蘿卜片都是精華，因為牛肉面流傳太廣，而且很多人的手藝不精，所以給很多人的感覺就是牛肉面不好吃。不是說牛肉面除了蘭州就不好吃了，只是外地很多人都是根據自己的做法做牛肉面，而沒有正經的學過蘭州牛肉面。蘭州有很多教授牛肉面的培訓地方，想自己開店的就必須要自己先去學好牛肉面，了解開店的基本流程與經營管理。蘭州有一家頂樂蘭州牛肉拉面培訓學校，全國有幾百家的實體店面，實力是很雄厚的，想去學正宗牛肉面的都去蘭州多考察考察，選擇一家有實力，對自己以后開店有幫助的培訓學校去學習。