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[供應]想吃牛肉面的扎扎手
- 產品產地：甘肅蘭州
- 產品品牌：頂樂
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- 產品數量：0
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- 產品單價：0
- 更新日期：2017-07-24 11:06:36
- 有效期至：2018-07-24
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想吃牛肉面的扎扎手
詳細信息
在蘭州拉面的發源地蘭州，這里人并不把它叫蘭州拉面，而是叫“牛肉面”，牛肉面和陜西的肉夾饃一樣歷史悠久，已經有200多年歷史了，已經是當地一種很重要的飲食文化。
蘭州的帥哥靚女們在商量早晨吃啥時，更是親切的稱呼它是“牛大”，加上碗有大小，要是老板問吃啥，都會高亢的喊一聲“牛大碗，二細”相信各位應該都吃過蘭州拉面吧，其實不論是不是在蘭州吃的，也不論味道正宗不正宗，都具有統一的標準：一清二白三紅四綠；形：毛細細二細三細韭葉子。告訴你個秘密，早晨的湯最鮮，而且湯才是牛肉面的精髓。一碗好湯，必須“溫火熬制牛骨頭七七四十幾天，火不可間斷，否則味道不正。”所以蘭州人吃牛肉面，最講究湯，湯好面就香。那些常客在將面吃完以后，便細細品嘗起湯來，尤是上了年紀者，喝湯的架勢，喝湯的聲音，喝湯的表情，正是一絕。所以很多蘭州人都習慣以一碗熱騰騰的牛肉面做早餐，吃完面喝掉碗里噴香的牛肉湯，滿足的抹抹嘴角的紅辣子還有額頭上沁出細密的汗珠，然后才開始一天的生活和工作。這是蘭州的飲食文化，百年來已成為這里一道亮麗的風俗、風景線。你可以想象到，每天早晨這個這個城市都有大約60萬人不約而同吃一碗曾是小吃現在已經是主食的牛肉面，是一種怎樣的空前盛世。可想而知，蘭州牛肉面的前景市場是多么的廣闊。
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校就是一家專業從事蘭州牛肉面教學，實操、實習為一體的政府公辦學校，學校擁有完善的設施、嚴謹的管理、高質量的教學，保你學到最正宗蘭州牛肉面全套技術。
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