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中國很多人依據不銹鋼的含磁與否斷定不銹鋼的優劣，認為不含磁的就是優質不銹鋼，含磁的就是不銹鐵，今天我和大家淺析不銹鋼的防銹能力和鹽霧測試，加深大家對不銹鋼的理解。
    鹽霧測試顧名思義就是鹽兌水霧化后對不銹鋼防銹能力的一種測試方法，標準的鹽霧測試鹽水里面含鹽的成份5%，水95%，利用機械設備把鹽水霧化，持續噴灑在不銹鋼的表面，觀看在鹽霧狀態下不銹鋼開始出現點銹的時間，分析出不銹鋼的防銹能力，進而推斷不銹鋼的材料。
    我們長接觸到的幾個牌號的不銹鋼的鹽霧測試結果如下
1.316#（18CR12NI外貿公司簡稱18/10）鹽霧測試72小時后出現點銹，不含磁，符合歐盟餐具料標準
2.304#（18CR8NI外貿公司稱18/8）鹽霧測試48小時后出現點銹，不含磁，符合歐盟餐具料標準
3.202#（16CR4NI）鹽霧測試24小時后出現點銹，不含磁，不符合歐盟餐具料標準
4.201#（16CR1NI）鹽霧測試11小時就出現點銹，不含磁，不符合歐盟餐具料標準
5.430#（16CR0NI）鹽霧測試24小時后出現點銹，含磁，符合歐盟餐具料標準
    依據測試我們得出結論：
1. 鹽霧測試出現點銹的時間越長表示不銹鋼材料的抗腐蝕能力越強，反之越弱。
2. 不含磁的材料不一定優于含磁材料
    需要特別指出的是鹽霧測試的時間不等于不銹鋼材料在常態下生銹的時間，一般的201材料做的產品在常態下一年時間都不會生銹，我們必須關注兩個和常態不一樣的點：
1.5%的鹽兌水霧化：就是測試不銹鋼材料的介質是鹽水，常態下的水不含有1%的酸堿度，而中國南方的酸雨也沒有5%的濃度。
2.持續噴灑：就是鹽水霧化后一刻不停地噴灑在不銹鋼表面。
依據不銹鋼的防銹力特性，中國制造業在人民幣升值和勞動成本上升而產品單價不上調的狀況下，為提高產品的防銹力通常還會出現拋亮光不除蠟和不銹鋼拋防銹油的做法延長不銹鋼制品的防銹能力。這些做法都是讓步銹鋼的表面多一層防酸堿層而已。