http://www.51pihe.net/加香技術在制革領域的研究早已經開始，但至今仍未被廣泛應用，一方面說明相關研究的深度還不夠，另一方面說明皮革加香存在很大的技術難度，分析其原因是多方面的，可以簡單總結概括如下。
首先，由于生皮組織學及皮革纖維所具有的自身特點以及生產過程中制革工藝的特殊要求，皮革產品一般都具有自身的獨特氣味。盡管隨著皮革化工技術與制革技術的發展，這種氣味的適鼻性不斷改善，但該氣味依然伴隨著制革發展而長期存在著，而且形成了自己的特色，被定義為香氣的一種類型——皮革香。其作為一種識別皮革產品的特征性氣味，已慢慢為廣大消費者所接受，而盡管這種氣味仍然存在著一定的刺激性與不適性。其次，加香技術在制革中應用，在提高了產品質量的同時，也勢必增加了生產成本，這就不得不要求生產者充分權衡產品質量定位及經濟效益的關系。
然而，皮革加香的技術難度，主要還是來自于生產實踐與市場消費兩方面。
在生產中，根據產品需要選擇不同的功能化學品以及根據工藝設計要求選定不同的工藝參數，都將會對加香技術及其效果產生重要影響，如化學品的共伍性、產品耐高溫熨平性、耐機械整理性能等。這就要求賦香用的香料或香精，必須能適應賦香產品的物化要求。若對皮革產品直接使用精油加香，其特點是能在加香皮革產品的生產過程中，提高耐高溫、抗化學變化等性能，以改善加香效果；然而如何科學設計產品的香型，選擇確定不同的香原料組成，減少過程中的香損失，選擇適宜的加香方法等問題，又都將成為加香技術適用的難點。與其它加香產品相比，如食品、日化品，紡織品等，皮革加香缺乏系統性的難度顯然更為突出。總之，利用調香技術可以調配出各種所需的香精，但在皮革加香中如何保持住這種香精特征，而不受皮革特征及生產過程的影響，確實存在較大的難度。在消費市場方面，香氣香韻的調配如何更好地滿足不同顧客需求，存在著一定的困難，這也將影響到皮革加香生產實踐，如香型選擇、產品定位、強度設計、留香度控制等等一系列問題也都是皮革加香技術的難點所在。