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一般熱軋板的晶粒度在橫向評級。  晶粒度可用晶粒的平均面積或平均直徑表示。工業生產上采用晶粒度等級來表示晶粒大小。標準晶粒度共分8級，1-4級為粗晶粒，5-8級為細晶粒。  　　一般晶粒度越大，也就是越細越好 

　　鋼的晶粒度按其奧氏體化條件與長大傾向又分成起始晶粒度、實際晶粒度、本質晶粒度三種。 

　　起始晶粒度指鋼在臨界溫度以上加熱，奧氏體化過程中最初形成的奧氏體晶粒的晶粒度，即奧氏體轉變剛剛完成，其晶粒邊界開始接觸時的晶粒大小稱起始晶粒度。 

　　實際晶粒度指某一實際條件下所得到的實際晶粒大小。 

　　本質晶粒度只代表在某一條件下，奧氏體  的長大傾向，通常采用標準實驗的方法，即將鋼加熱到（930+-10）攝氏度，保溫3-5小時后，測定其奧氏體晶粒大小。 

　　————單位面積中晶粒的數量與晶粒的尺寸有關，晶粒的大小對金屬的拉伸強度、韌性、塑性等機械性質有決定性的影響。因此，晶粒的計數在金相分析中具有相當重要的意義。  　

　　————金屬晶粒的尺寸(或晶粒度)對其在室溫及高溫下的機械性質有決定性的影響，晶粒尺寸的細化也被作為鋼的熱處理中最重要的強化途徑之一。因此，在金屬性能分析中，晶粒尺寸的估算顯得十分重要。 

————晶粒度是晶粒大小的量度。通常使用長度、面積或體積來表示不同方法的評定或測定晶粒大小。而使用晶粒度級別指數表示晶粒度與測量方法使用單位無關。