蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬于傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量占世界第二位。近年來，隨著食用菌產業的快速發展，阿壩州勝龍鮮野農業科技有限公司，勝龍鮮野農業科技，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇周年消費需求不斷增加，.勝龍鮮野農業科技|||蘑菇批發商
，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。
營養價值每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素B0.16毫克、煙酸3.3毫克、維生素C4毫克。此外，還含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質，因而它是一種營養豐富的食用菌，是各種菜肴的理想配料。
食療效果蘑菇含有豐富的賴氨酸。賴氨酸是人體必須的氨基酸，能增高、增重，并能增強抗病力、增加血色素、提高智力。蘑菇中還含有干擾素誘導劑，能誘發干擾素的產生，.勝龍鮮野農業科技|||蘑菇批發商
，因而對水泡性口炎病毒、腦炎病毒等有較好的療效。鮮蘑菇浸膏片可治療遷延性或慢性肝炎，所以肝臟病人宜食用蘑菇。蘑菇還具有降低血液膽固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血壓的功能，因而蘑菇是高血壓和心血管病人理想的保健食品。

阿壩州勝龍鮮野農業科技有限公司坐落于美麗圣潔的梨花之鄉金川，金川縣位于阿壩州西南緣，東鄰小金，西靠壤塘、道孚，南與甘孜州丹巴縣接壤，北同馬爾康縣毗連，國道317線、248線(原省道211線)縱貫境內，幅員面積5550平方公疒里，轄22個鄉鎮、109個行政村和1個社區，有藏、羌、回、漢等14個民族7.3萬人，素有“阿壩江南”“嘉絨故土”“東女故都”“中國雪梨之鄉”等美譽。阿壩州勝龍鮮野農業科技有限公司是一家以農業項目開發與管理為主體的農業科技開發企業。二0一六年十二月成立，注冊資金500萬元人民幣。公司規化建設5000——8000平方米的收集、加工、泠凍、保鮮、包裝、存儲、冷鏈為一體化的廠區建設利用高超的技術，為生態食材保駕護航。公司主要經營生態、綠色、有機、無公害高原(野生菌、中藥材、肉制品、果蔬、飲品)及農副土特產品的收集、包裝、加工、冷凍、倉儲、氣調保鮮、銷售及冷鏈物流為一體的綜合性-服務，以及實現原生原味高原食材直接上餐桌的一條-龍服務。

公司以陽光、綠色、生態，健康為宗旨!我們是大自然的搬運工，挖掘大自然原滋原味的生態食材(原滋原味——源于生態、味于自然)的理念!積極響應家鄉政府號召，返鄉創業回報家鄉、推動家鄉經濟發展，推廣高原特色農副土特產品，帶動父老鄉親增收實現脫貧致富!公司旗下有：郫都區勝龍鮮野餐飲服務部、廣州勝龍鮮野餐飲管理有限公司、廣州勝龍鮮野高原特產商貿有限公彳司，“中國高原特產商城”的電商平臺，及四川鮮野農業科技總公司。主要產品名稱：(1)高原野生菌、高原中藥材、高原肉質品、高原飲品、高原手工藝品等現公司開發一系列野生菌類：(2)冰鮮：野生松茸、羊肚菌、雞油菌、牛肝菌、楊柳菌、青杠菌等(3)烘干：松茸、羊肚菌、雞油菌等野生菌。公司宗旨：陽光、綠色、生態，健康。公司理念：我們是大自然的搬運工，控掘大自然原滋原味的生態食材。(原滋原味——源于生態、味于自然)企業文化：勝龍鮮野——大自然的饋贈恩賜純生態的勝龍鮮野

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