新鄉(xiāng)烤面筋串廠家電話新鄉(xiāng)創(chuàng)樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的烤面筋串是一種植物性蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的淀粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。將面筋揉成細(xì)條后，插入長(zhǎng)竹簽或筷子，切成螺旋狀即成烤面筋串。烤面筋串的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素，是傳統(tǒng)美食。新鄉(xiāng)創(chuàng)樂(lè)食品|||新鄉(xiāng)烤面筋串廠家電話