發酵床式養鴨技術
一、發酵床養鴨原理 
傳統方法養鴨戶認識到鴨舍內污染嚴重,鴨在這樣的環境中難以獲取生長發育所需的自然條件,會導致疾病的產生,影響養殖戶的經濟效益。發酵床式養殖技術與傳統養殖方法相比,鴨舍內聞不到惡臭味,同時具有環保、減少疾病、省時、省工、省料、產出的有機鴨肉肉質好等特點。
二、墊料制做方法
將鋸末屑或碎稻殼粉按重量比加入10%-15%新鮮畜禽糞便,濕度調節在手握成團,松開即散最佳,將發酵床式養鴨菌劑以1:10比例擴充體積后均勻攪拌,堆高1米左右,寬1.5米,切勿封閉,放在鴨舍外發酵5-7天左右,在鴨舍內均勻鋪撒,總厚度約25厘米左右,鴨糞積累一層可加一層新鮮墊料,功能微生物經過活化定殖,開始利用鴨糞等作營養源,將鋸末鴨糞混和物逐漸升溫發酵,中心發酵層溫度可達45℃左右,表層溫度長期穩定在20℃左右,基本形成“恒溫床”。當總高高于50cm,可將上25cm清出后鋪一層新鮮墊料,加入肥料用發酵菌發酵做成有機肥料或專用肥料、生物肥料,營養豐富、疏松通氣、做有機肥造粒后外觀漂亮、施用于農作物不燒根不燒苗,可廣泛施用于苗木花卉營養土、經濟作物、果樹蔬菜等。當下層物料中有大量白色菌絲、顏色因發酵碳化逐漸變深變黑、無臭味而有淡淡酒香味、溫度不再升高,則發酵完成。發酵產物能作肥料或蠅蛆、蚯蚓養殖的飼料,可分批清運出舍。如不需使用,則可長期不清運。
三、技術特點
鴨的消化腸道比較短,糞便率還有65%左右的有機養分沒有被分解,如果不及時的分解,會變質發臭。發酵床養鴨菌劑是一種活力強、發酵分解快、脫臭效果好的復合微生物菌劑,用于鴨舍脫臭發酵有很好的經濟效益和生態環保效益;鴨棚建設通常建設為200平方米。要通風方便調節室內溫度和濕度,能夠正常保證溫度20度左右;用發酵床養鴨菌劑進行此技術養殖,一般肉鴨與蛋鴨適用每平方飼養8只成鴨,特別種鴨可根據需要自行調節,在冬天可節省升溫取暖能源,夏季通風涼爽,四季均可清除異臭味,使我們生活環境得到大大改善。鴨舍內鋸末發酵處理,因升溫發酵,能殺滅多種蟲卵與病原菌,使鴨生病率下降、肉質還原“綠色”?？傊?發酵床養鴨菌劑暖床養鴨技術簡單易行,成本低,效益好,環保安全,是一項有利于養殖場的技術。
四、養殖優勢
1、鴨舍溫度恒定,鴨排放后能及時被分解、無污染;
2、提高鴨自身的免疫力,不易發病,使鴨疫費成本降低;
3、經微生物分解后形成食物鏈(分解后的物料有飼料性質),可節省部分飼料;
4、節省勞動力,改善周邊環境;
5、鴨長的快,產蛋量高,經濟劃算,品質提高,恢復天然綠色。
六、嚴格墊料管理
做好防疫注射(1)正常運行的墊料,應是無氨味,濕度用手握不成團、較松,溫度25℃左右,PH值7-8,否則不正常。(2)要對墊料中的寄生蟲定期檢查。(3)根據每年冬夏兩季保持墊料干潮度以防對鴨的生長健康造成不利影響。達到養鴨無污染的目的。因節能、環保、省時省力省料等諸多優點,得到百姓認可,已在各地推廣。