飲食業油煙以氣溶膠的形態飄浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布了《飲食業油煙排放標準（試行）》（GB18483- 2001），為油煙治理提供了法律依據，使城市中飲食業油煙污染得到了有效的控制。但在實際運行中，仍有相當一部分的油煙凈化設備由于設計不合理或管理不善，凈化效率低下，沒有達到預想的效果。

高壓風機的特點 編輯本段

一般情況下，高壓風機具有以下特點：

1、具有吹吸雙功能，一機兩用，可以用吸風，也可以用吹風；

2、少油或無油運轉，輸出的空氣是干凈的；

3、相對于離心風機和中壓風機來說，其壓力高很多，往往是離心風機的十幾倍以上；

4、如果泵體是整體壓鑄，并且使用了防震安裝腳座，那么它對安裝基礎的要求也是很

低的，甚至可以不用固定腳座即可正常運轉，非常的方便，也非常的節省安裝費用和安裝周期；