福建食堂承包 福建有幾家食堂承包企業(yè) 福建立品食堂承包企業(yè) 福建立品餐飲管理服務(wù)有限公司是福建省的食堂管理公司之一，公司成立于2005年02，至今已經(jīng)有九年的飯?zhí)贸邪?jīng)驗(yàn)，承接了許多福建省及部分省外機(jī)關(guān)企事業(yè)高校的食堂來(lái)經(jīng)營(yíng)。有意者請(qǐng)與林先生恰談1376386889。 貫徹七大原理： ·危險(xiǎn)分析（Hazard Anaylsis） 　　　·確定關(guān)鍵控制點(diǎn)（Critical Control Point） ·確定關(guān)鍵限值（Critical Limits） 　·建立監(jiān)控程序（Monitor-control Measure） ·建立糾編計(jì)劃（Corrective Actions）·建立記錄保持程序（Verification Procedures） ·建立驗(yàn)證程序（Record-keeping Procedures） 嚴(yán)控18個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)： ·采購(gòu)選材　·進(jìn)倉(cāng)檢測(cè)　·出倉(cāng)三查 ·洗切加工　·出品檢查　·廚工體檢 ·衣帽手套　·用具清潔　·餐具消毒 ·冰庫(kù)清理　·生熟分類(lèi)　·標(biāo)識(shí)標(biāo)簽 ·臺(tái)凳門(mén)窗　·清除四害　·水溝清理 ·潲水處理　·垃圾清理　·WC衛(wèi)生 立品經(jīng)營(yíng)理念：管理創(chuàng)造績(jī)效，專(zhuān)業(yè)成就卓越，提升自我，成就他人，顧客至上！ 立品管理理念：以人為本，事前計(jì)劃；執(zhí)行徹底，及時(shí)總結(jié)；關(guān)注顧客需求，恪守服務(wù)承諾 保證質(zhì)量領(lǐng)先，力創(chuàng)創(chuàng)業(yè)品牌！ 本公司擁有專(zhuān)職衛(wèi)生督察員3名，營(yíng)養(yǎng)師5名，高中級(jí)技師15名，廚師200多名，專(zhuān)業(yè)管理人員36名，服務(wù)人員300多名，公司員工總?cè)藬?shù)600多名，并在不斷發(fā)展和壯大中。公司提供適合大眾的自選快餐、營(yíng)養(yǎng)快餐、自助套餐、各種南北風(fēng)味面食和品種多樣小吃等多組科學(xué)膳食方案，為諸多機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，解決了餐飲服務(wù)上的難題。此外，公司還建立了近乎苛刻的產(chǎn)品把關(guān)體制，確保餐廳安全事故的“零”記錄，在促進(jìn)廣大客戶(hù)健康膳食的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)廣大客戶(hù)需求和企業(yè)效益的雙贏。