一、功能及原理 在真空狀態下，旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能最大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好. 二、材質配置 1、進口日本SUS304不銹鋼材料，桶身端板厚為12-18mm，腹板厚度為4~10mm，全不銹鋼構造. 2、電器元件采用進口德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產品. 3、采用進口軸承及密封元件. 三、性能特點 1、電器控制，可通過人工進行各種設置， 自動運轉，自動出料(氣動開門). 2、真空攪拌，肉料無氣泡. 3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻. 4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入. 五、主要技術參數 JB-350V JB-550V JB-750V JB-1200V 驅動功率 6KW 8.8KW 8.8kW 11.2KW 真空泵功率 0.75KW 1.1KW 1.5KW 2.2KW 生產能力 ≤200KG/次 ≤400KG/次 ≤500KG/次 真 空 度 -0.085Mpa -0.085Mpa -0.085Mpa 外形尺寸 1450X970X1560 1500X1100X1500 1620X1320X1620 1950X1500X1900 重 量 650kg 800kg 900kg 1250kg