這種防爆冰箱由兩個互不相通的空間和兩個獨立的蒸發器組成。上部空間稱為冷藏室，用一個板形盤管式蒸發器進行冷卻，溫度可達10·下部較小的空間稱為冷凍室，由蒸發器直接圍成。室內空氣和食品被蒸發器直接吸取熱量而冷卻，溫度可達零下18，甚至更低一些。雙門直冷式防爆電冰箱往往設有副冷凝器和門框防露管。副冷凝器安防在電冰箱底部儲存水盤的下面。這是由于存水盤中的水是通過管道從箱內接水杯里流來的，對副冷凝器安放在箱門的內表面處，以防止箱門出現露珠。