吳清海介紹，近年來，我國每年從180多個國家和地區進口食品和農產品，向210多個國家和地區出口食品和農產品。2001年至2013年，進出口食品貿易總額增長了5倍多，其中進口食品貿易額增長了近10倍。


　　為了維護進口食品安全，國家質檢總局按照《食品安全法》等法律法規要求，參照國際通行做法并結合我國實際情況，以風險分析管控為基礎，構建進口食品安全體系，對進口食品實施“入境前準入、入境時查驗、入境后監督”3個環節為主的全過程監管，促進落實各環節質量安全責任。


　　吳清海說，2013年我國重點加強了進口嬰幼兒食品、乳制品、肉類、食用植物油、水產品、大米等的監管。其中，在對乳制品全面“體檢”的基礎上實施了乳品監管新辦法，對首次進口的乳品實施食品安全國家標準全項目檢測，對后續的進口實施每5批一次的全項目檢測。2013年，我國共退貨、銷毀各類不合格進口乳品287批，717.49噸，貨值418.96萬美元。其中嬰幼兒配方乳粉25批次、70.16噸、90.42萬美元。
一、食品進口流程 
簽定合同-抽換單-報關預錄-三檢-商檢(法定商檢貨物)-抽檢送檢-海關單證放行出涗單-交納涗金-海關查驗(屬于抽檢 非法定查驗)——海關電子放行-提貨 
二、中國進口食品涗率
1．食品進口關涗：10%————35% （ 關涗：CIF ×涗率%）；
2．食品進口增值涗：17%（增殖涗：（CIF＋關涗額）×17%）；
所征收的涗項，以人民幣交納。
三、進出口袋裝食品需要提前做標簽備案，需要資料如下， 
1.出口企業衛生許可證， 
2.產品生產商或經銷商營業執照， 
3.該產品在生產國（地區）的官方允許銷售的證明或原產地證明， 
4.商標授權使用書或授權加工書， 
5.標簽所標注內容的說明材料， 
6.食品標簽的樣張5套，難以提供樣張的，可提供有效照片，或者掃描打印樣張， 
7.如產品的配料未“純天然”等，或產品為“高……””低……”，或涉及年份、酒齡、榮譽證明等特征性指標的提供原產地有限說明材料法國紅酒上海進口報關代理公司法國紅酒上海進口報關代理公司
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