RFID在酒類防偽上的應(yīng)用是一個影響非常大的應(yīng)用。在開始討論之前，先講一下酒類防偽中多樣化需求。目前酒類市場中的假冒現(xiàn)象比較嚴(yán)重，不管是白酒、葡萄酒還是黃酒，都有很多的假酒、偽酒與劣酒。有時，經(jīng)銷商并不尊重廠家的一些規(guī)定進(jìn)行銷售，導(dǎo)致的結(jié)果就是生產(chǎn)廠家制定的市場策略無法正常實施。另外，目前在國內(nèi)，銷售量比較大的主要是白酒和啤酒，葡萄酒的銷量相對來講要少一些。葡萄酒在倉庫及運輸過程中對溫度與濕度的要求比較高，如果一瓶酒裝好之后，其存儲溫度超過了20度，并且存儲時間過長，這瓶酒就可能沒法再喝了。而白酒，像我們接觸的比較多的國內(nèi)名酒企業(yè)，都對運輸非常看重，他們在選擇運輸?shù)某斜挝粫r都會進(jìn)行嚴(yán)格的考察。為什么？怕什么呢？就是怕這些運輸公司在運輸過程中把酒調(diào)包了。這樣，酒廠在發(fā)貨的時候都是真酒，但是提貨的時候的可能就換成了假貨。一箱里可能換掉了3瓶，甚至整箱都換掉了。那么，到底怎么才能確保消費者獲得的那瓶酒還是原來的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品呢？從需求來講，我們需要關(guān)注的包括我們廣大的消費者、生產(chǎn)者、商場和政府部門，因為所有這些主體都非常關(guān)心酒類防偽防竄貨及保優(yōu)的問題。但是，每一個主體對一套防偽防竄貨系統(tǒng)的要求顯然是不同的，而我們的系統(tǒng)就是要滿足各方面的需求。 
 
消費者是關(guān)注酒類信息的最直接群體。中國有著非常深厚的酒文化底蘊，除了酒類的真?zhèn)我酝猓鋵嵪M者還希望了解到更多的信息。這里存在兩個層面的信息，第一層是基本的商品信息，比如真?zhèn)巍⑸a(chǎn)場地、生產(chǎn)日期等。第二個層是酒類附加的信息，甚至是文化信息。比如他的原料是不是在一個有機(jī)的環(huán)境里生長的，葡萄的品種是什么，生長的環(huán)境是什么，生產(chǎn)的時間，各種工藝以及是否已經(jīng)得到權(quán)威機(jī)構(gòu)的驗證和認(rèn)證，相應(yīng)的這個產(chǎn)品附帶的文化內(nèi)涵，比如有的酒說可以保肝護(hù)肝，還有的酒說年代越久，酒越香等等。那么，怎樣才能在消費者獲得產(chǎn)品的同時也能獲得這瓶酒所附帶的所有的信息，這是RFID技術(shù)可以解決的一個方面。
從生產(chǎn)商來講，他們比較關(guān)注的是采用RFID技術(shù)之后，這瓶酒非常可靠，難以被別人偽造與復(fù)制。另外，他們希望產(chǎn)用電子標(biāo)簽不要大幅度改變現(xiàn)有的生產(chǎn)環(huán)境與生產(chǎn)工藝。第三個方面的要求就是希望電子標(biāo)簽不能被造假者回收再利用，這是一個非常嚴(yán)格的要求。此外，他們也希望電子標(biāo)簽?zāi)軌驊?yīng)用在他們的原材料管理中，保證物流及生產(chǎn)安全等等。
在流通企業(yè)，比如說商場與銷售店，首先他們希望RFID系統(tǒng)操作起來非常簡單與方便。第二，系統(tǒng)能夠快速的查明防偽與產(chǎn)品的信息。第三，系統(tǒng)能夠與現(xiàn)有的銷售系統(tǒng)、門店的基礎(chǔ)設(shè)施很方便的集合在一起，利用現(xiàn)有的設(shè)施降低現(xiàn)有的成本。投入的設(shè)備及成本都是他們?nèi)菀壮袚?dān)的，他們才會樂意去使用RFID技術(shù)。
政府的主管部門對酒類防偽RFID系統(tǒng)的要求，更多的是怎么加強(qiáng)對酒類流通的管理，如何將系統(tǒng)與現(xiàn)有的一些管理制度比如說產(chǎn)品履歷管理制度等結(jié)合在一起，從而把RFID信息和現(xiàn)有的酒類的管理信息結(jié)合在一起。同時，政府也希望能夠?qū)FID標(biāo)簽進(jìn)行有效的管理，希望對整個基于RFID的防偽與追溯的終端，由政府層面進(jìn)行相應(yīng)的注冊與發(fā)放，為酒類企業(yè)提供一個信用的擔(dān)保。另外，系統(tǒng)要具有報警功能。這個報警有兩個層面，一是把相關(guān)信息交給相應(yīng)的執(zhí)法部門去處理;同時也可以把這個信息提交給被假冒的企業(yè)。被假冒的企業(yè)就可以相應(yīng)的對這個事件進(jìn)行跟蹤。結(jié)合RFID的大規(guī)模應(yīng)用，來對產(chǎn)品的檢驗、鑒定進(jìn)行有效、有趣的跟蹤。對取得良好信用憑據(jù)的商家及廠家，政府的主管部門里都會有相應(yīng)的公示和發(fā)放。
我們再回到酒類的應(yīng)用需求。這是供應(yīng)鏈中的一個比較簡單的產(chǎn)品，從原材料到生產(chǎn)商，再通過物流商走到渠道，然后經(jīng)過餐飲和零售直接交給消費者。在這個過程中，政府和消費者會在不同階段去獲得信息。整個供應(yīng)鏈涉及到的利益方比較多，像原材料中的高梁、玉米、啤酒花等的種植者、酒類的生產(chǎn)企業(yè)、眾多的物流公司以及眾多的零售商。另外，在整個過程中還包括眾多的環(huán)節(jié)與控制的網(wǎng)點。那么，我們要保證檢驗者與消費者準(zhǔn)確的判斷酒類的真?zhèn)危欢ㄒ獜墓?yīng)鏈的全局來考慮。傳統(tǒng)的信息防偽的模式是在酒類產(chǎn)品出廠的時候貼一個防偽標(biāo)，里面有數(shù)碼，消費者可以打電話查。但是，目前所有的數(shù)碼防偽體系，最高的查詢率不超過4%。4%從理論上是怎么講呢？也就是說有96%的防偽標(biāo)的防偽數(shù)碼沒有被查詢。這就意味著，如果造假者收集了這96%的產(chǎn)品的數(shù)碼信息，他就可以去復(fù)印偽造。這樣，等到消費者去查詢這個碼的時候，系統(tǒng)回復(fù)的就會是真酒。那怎么杜絕這種偽造的發(fā)生呢？不能簡單的說要擴(kuò)大數(shù)據(jù)查詢率，讓每個消費者都去撥打800的電話查詢數(shù)碼，這樣不管是生產(chǎn)廠家還是防偽企業(yè)都需要負(fù)擔(dān)巨額的電話費。但是也不能采取終極的手段，比如別人一打開酒瓶就碎了，不能再重復(fù)利用了，這不是一個好的辦法。所以，我們真正能做的是什么？就是采用基于RFID的高效信息化手段，在原材料、生產(chǎn)商、物流商與零售商的整個供應(yīng)鏈中進(jìn)行信息的采集與管理。最后給消費者提供的商品，上面會有從原材料到成品，再到消費者手中全過程的信息。如果造假者想對一瓶酒模擬出全生命周期的信息，其代價將會相當(dāng)高，而只有這樣我們的信息才會是真正的做到有效。
下面簡單的介紹一下博欣科技酒類防偽追溯系統(tǒng)解決方案。今天我們帶來的產(chǎn)品包括半有源標(biāo)簽、無源的超高頻瓶標(biāo)、表面防偽標(biāo)簽、防偽查驗終端以及相關(guān)手機(jī)產(chǎn)品，還有防偽追溯服務(wù)平臺。其中的溫度傳感標(biāo)簽主要是把酒類產(chǎn)品在運輸倉儲中涉及到的信息實時記錄下來，便于以后在各個交接環(huán)節(jié)中使用。酒瓶標(biāo)簽針對追溯防偽，而查驗手機(jī)主要是針對物理防偽、印刷防偽和對RFID標(biāo)簽信息進(jìn)行有效的查驗。所有環(huán)節(jié)的信息都會通過一個防偽追溯服務(wù)平臺來進(jìn)行信息的共享。我們推出的標(biāo)簽樣式，既有嵌入到酒瓶內(nèi)的標(biāo)簽，也有貼在酒瓶表面的標(biāo)簽。這些標(biāo)簽的特點是都有一個唯一的UID編碼，在酒類產(chǎn)品出廠之前就不會再被改寫。標(biāo)簽采用易碎紙材料，一旦貼上去之后，很難再揭下來，也沒辦法再接著使用。同時，這些標(biāo)簽都設(shè)計得非常小，只有2厘米的直徑，可以嵌入到一個普通酒瓶的瓶蓋里面。標(biāo)簽重量比較輕，能耐150度的高溫，可以在注塑環(huán)境下使用。此外，還有一個