清末年間，賴氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村。釀制出馳名中外之「賴茅」酒，即今之「茅臺(tái)」酒前身之一也。
1982年改革開放初期，本人賴世倫（是已故民族資本家賴錦坤先生的長房長子），任貴陽中醫(yī)學(xué)院主治醫(yī)生，因常年侍奉家父身邊，耳濡目染，深知市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮是任何力量都不可阻擋的，適逢機(jī)遇，有了政策，毅然放下在貴陽優(yōu)越的生活，身揣祖?zhèn)鳌百嚸本漆勗烀胤?，只身前往茅臺(tái)，在當(dāng)時(shí)茅臺(tái)著名的老酒師劉德云家中租借一塊地，投資四千元人民幣，運(yùn)用祖方；釀造了新中國第一批“賴茅”酒，開壇的那天，大家品嘗后都異常欣奮的說“這酒決不亞于茅臺(tái)，在回味上更勝一籌”。
1983年本人率先在仁懷縣注冊(cè)登記“貴州茅臺(tái)恒香酒廠”，這是貴州最早的一批個(gè)體企業(yè)，1984年底，窖藏了近三年的“賴茅”酒進(jìn)京銷售，由于質(zhì)量上乘，一炮而紅，被當(dāng)時(shí)的北京飯店，建國飯店等七家酒店搶購包銷，在這種情況下，1985年擴(kuò)大了生產(chǎn)基地，圍繞廠周征下近四畝多地，修建了年產(chǎn)近100噸的廠房，也正是此時(shí)，廠房更名為“貴州茅臺(tái)賴酒廠”，申請(qǐng)注冊(cè)“賴茅”商標(biāo)，并申請(qǐng)“賴茅酒生產(chǎn)工藝專利”。我們生產(chǎn)的醬香型白酒其工藝嚴(yán)格按照傳統(tǒng)配方釀造，期間每一生產(chǎn)步驟都有嚴(yán)格指標(biāo)，產(chǎn)品香氣優(yōu)雅、醇和悠長、空杯留香，在北京市場(chǎng)倍受追捧，甚至一些國家領(lǐng)導(dǎo)人都留下贊美詩句，在這樣的情況下產(chǎn)品很快暢銷大江南北。86年一89年期間，我們和山東景陽崗酒廠、江西信豐酒廠、廣西大新酒廠聯(lián)營，此時(shí)賴酒廠己發(fā)展成為貴州省較大的私有企業(yè)，成為貴州納稅大戶，更被工商界人士推舉為貴州省工商聯(lián)副主委候選人賴酒公司經(jīng)過兩代人近三十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，擁有“復(fù)窖法生產(chǎn)賴茅酒的新工藝”等近十個(gè)專利，除了擁有茅臺(tái)生產(chǎn)基地以外，在貴陽還有占地30畝進(jìn)行包裝、經(jīng)營基地；最有價(jià)值的是儲(chǔ)存有從82年建廠以來各個(gè)批次的老賴茅酒100多噸（這些是保證賴酒口感純正不變的基酒），還有與我們風(fēng)雨同舟一起走過來的老酒師及企業(yè)骨干，近三十年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使他們?cè)卺u香白酒的生產(chǎn)及勾兌技術(shù)上成為國家級(jí)人才。企業(yè)經(jīng)過這些年的磨礪，為謀求更大的發(fā)展，愿尋新的經(jīng)濟(jì)伙伴及新的銷售模式，與有識(shí)之士共同分享廣闊的“賴茅”酒市場(chǎng)，以優(yōu)良的品質(zhì)、實(shí)惠的價(jià)格，讓天下人盡享這瓊漿玉液。
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