紅燜羊肉起源于河南新鄉 ，是一道新鄉的特色美味，凡經過新鄉的食客們沒有一個不品嘗的，吃不到紅燜羊肉的那將是終身遺憾。
      紅燜羊肉味道，營養，和健身功能不用多說人人皆知。“羊肉”性溫味甘，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補元陽、宜血氣的滋補上品；對寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無力、產病后虛弱有奇效”。故傳統中醫學又有“人參補氣，羊肉補形”之論。俗話說：“藥補不如食補”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因。
      藺氏紅燜羊肉其制作非常之講究，采用了三十多種中藥材精心制作而成，選用了優質的鮮嫩羊肉，其口感，：上口筋、筋而酥，酥而爛、肉香不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補平補的特點，即便長期食用也不會“上火”，故而稱紅燜羊肉可謂是四季進補的一道美食。
      藺氏紅燜羊肉現面向：河北，山東，山西，廊坊、保定、滄州、衡水、邢臺、邯鄲、河南、洛陽、焦作、鄭州、三門峽等地火爆招生中。望廣大有意人士前來我們藺氏專業培訓學校合作洽談。凡來學習者包吃住，食宿免費，全套技術配方無保留的傳授。
新鄉藺氏餐飲培訓中心
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乘車路線：新鄉市火車站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交車到孟營西下車，即到儲貿大市場。下車撥打電話學校有校車接送