沸百味云南米線加盟|云南過橋米線的做法|米線的費用
沸百味正宗云南過橋米線 ，正宗云南過橋米線，米線的做法，秉著營養(yǎng)，健康，美味的理念，我們自開創(chuàng)以來，已有10家直營店，200多家加盟店，遍布大江南北。現(xiàn)在加盟費用是5800元，公司統(tǒng)一配送廚房設(shè)備，幫助你開店無憂，歡迎有意向的加盟商，來我們公司總部進(jìn)行考察，免費品嘗。滿意后，簽訂加盟活動，包教包會，直到您能夠獨立操作為止。新品上市，惠動全城。保證您做出的味道和我們的師傅做出的是一致的。加盟熱線：400-022-9553   招商部顧問電話： 18920730006
  沸百味云南過橋米線鮮嫩可口，別有風(fēng)味。人們常說到云南不吃過橋米線等于白去一趟。過橋米線就是在煨好的雞湯中加入米線和其他食品的一種獨特的吃法。
  初去云南吃此小吃的人如不向別人請教會鬧出笑活：雞湯是滾燙的，由于表面有一層雞油，一點熱氣也沒有，初食者往往誤認(rèn)為湯并不燙，直接用嘴去喝，這樣很容易燙傷嘴皮。
  過橋米線的吃法
  過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。吃時用大磁碗一只，先放熟雞油、味精、胡椒面，然后將雞、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但食客千萬不可先喝湯，以免燙傷。要先把鴿雞磕入碗內(nèi)，接著把生魚片、生肉片、雞肉、豬肝、腰花、魷魚、海參、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子輕輕撥動，好讓生肉燙熟。然后放入香脆、叉燒等熟肉，再加入豌豆類、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米線，最后加入醬油、辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美，營養(yǎng)非常豐富，常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地體現(xiàn)了滇菜而豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。
米線的費用：3800元加盟，除提供過橋米線技術(shù)外和骨湯麻辣燙 ，提供兩個人的學(xué)習(xí)名額，學(xué)習(xí)期間免費提供標(biāo)準(zhǔn)兩人間食宿，（免費贈送餐具，服裝，授權(quán)銅牌，授權(quán)證書，開店資格證書，技術(shù)手冊，米線檢驗衛(wèi)生報告，店面的裝修與選址，原材料的進(jìn)貨渠道，土豆粉，酸辣粉，麻辣鴨脖，特色涼菜）。