重慶臘肉圖片重慶市江津區能福生態農業有限責任公司所創辦的江津電商網站為您提供正宗、地道、好吃的重慶臘肉。臘肉本來就是湖北、重慶、湖南、江西、貴州、陜西的特產，距今已有幾千年的歷史。而重慶臘肉更以其色、香、味、形俱佳的特點，得到眾多食客的喜愛，素有“一家煮肉百家香”的贊語。熏好的重慶臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。重慶臘肉透明發亮、色澤鮮艷、黃里透紅，吃起來味道醇香、肥不膩口，擁有獨特的風味，且它還有具有開胃、去寒、消食的功能。重慶臘肉從鮮肉加工、制作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。   重慶臘肉品種繁多，有臘五花肉、臘瘦肉、臘腸、臘豬耳朵、臘豬蹄、臘排骨、臘豬頭等等。   重慶臘肉可以燉湯、炒菜，還可以直接煮熟切片食用。關于重慶臘肉的經典菜譜有土家臘豬蹄湯、香芹炒臘肉、青蒜炒臘肉、碗豆炒臘肉、冬筍炒臘肉、白蘿卜臘排骨湯等等。.能福生態農業|||重慶臘肉圖片