苯甲酸鈉
英文名稱: Sodium benzoate 
CAS號: 532-32-1 
分子式: C7H5NaO2 
分子量: 144.1 
EINECS號: 208-534-8 
熔點  >300 °C(lit.)
密度  1,44 g/cm3 
閃點  >100°C 
規格含量：≥99%
包裝：25公斤/桶
質量標準：企業標準
性狀: 白色顆粒或結晶性粉末。無氣味，有甜澀味。
用途：苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果。