DL-酒石酸

產品編號：33258

學名：2,3-二羥基丁二酸
英文名稱：tartaric acid
分子式：C4H6O6 
分子量：150.09(D型-無水物)
        168.10 (DL型-一水物)
CAS號:87-69-4  
熔點：171-174
密度：1.7598（20）
折光率：1.4955
規格含量：99%
包裝 25公斤復合袋
質量標準：企業標準
性狀：D型酒石酸為無色透明結晶或白色結晶粉末，無臭，味極酸.

用途：作為食品中添加的抗氧化劑，可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑，也是藥物工業原料。