工業鹽也叫氯化鈉，工業鹽的用途很廣泛，工業鹽在工業中稱有著“化學工業之母”之稱。工業鹽在化學工業、燃料工業、冶金工業、建材工業、機械工業、石油工業、輕工業、國防和尖端技術中都有很有廣泛的應用。是工業的最基本原料之一。

在輕工業，制造肥皂的過程中為保持溶液有合適的粘度，常常加入鹽。由于鹽中鈉離子的作用，可降低皂化液的粘度，從而使皂化反應正常進行。

　　工業鹽在石油工業中的應用。油井鉆探過程中，為保護巖鹽層巖心的完整性，需在泥漿中添加鹽作穩定劑，用鹽化工產品使鉆井泥漿增重并作調節劑。石油精制時，為除去汽油中的水霧，用鹽作脫水劑。

在鑄造時，鹽可用作非鐵金屬和合金鑄造中型砂的優良粘合劑，高溫下，鹽促使鑄件型芯變軟，從而防止鑄件熱裂紋的產生。與有機粘合劑相比較，鹽在高溫時產生的有害氣體也最少。

在建材工業中工業鹽生產玻璃時，用鹽制成的純堿是主要的原料。另外在熔制玻璃時為了消除玻璃液中的氣泡，必須加入一定數量的澄清劑，而鹽也是常用的澄清劑中的成份，鹽的用量約達玻璃熔體的1%。 一般的粗陶器、陶質磚瓦和缸器需用鹽作上釉劑。

工業鹽在冶金工業中用作氯化焙燒劑和淬火劑，也作處理金屬礦石的脫硫劑和澄清劑。鋼制品和鋼軋制品浸入食鹽溶液，可使其表面硬化并除去氧化膜。