【物理性質】黃色粉末。易溶于乙醇。
藥用功效：1.抗癌作用強。 2.一種具有很強的抗氧化特性是理想的飲食補充劑。
3.減肥效果明顯，巖藻黃質可以通過兩種方式來消除脂肪堆積。
日本北海道大學研究人員證實，巖藻黃質—一種褐色海藻的色素物質——將成為減肥的靈丹妙藥。 研究人員通過對實驗鼠進行實驗發現，通過定期添加含有巖藻黃質的食品添加劑，小鼠體重下降了5－10％。 科學家們共對兩百多只實驗鼠進行了研究。科學家在實驗中發現，巖藻黃質可以通過兩種方式來消除脂肪堆積。巖藻黃質能夠激活被稱為UCP1蛋白，這種蛋白可以促進脂肪分解。同時它也可以刺激肝臟生成降低膽固醇水平的DHA。 科學家們同時還證實，使用巖藻黃質作為濃縮食品添加劑不會引起實驗動物的成癮或是其它任何副作用。