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[供應(yīng)]真空油炸機(jī)，玉林食品油炸設(shè)備
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：廣州
- 產(chǎn)品品牌：旭眾
- 包裝規(guī)格：ZK-500
- 產(chǎn)品數(shù)量：1
- 計量單位：臺
- 產(chǎn)品單價：58000
- 更新日期：2019-01-07 11:33:55
- 有效期至：2019-02-07
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真空油炸機(jī)，玉林食品油炸設(shè)備
詳細(xì)信息
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真空油炸機(jī)性價比高！
zk-1500C雙室低溫真空油炸機(jī) 138000元
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旭眾食品機(jī)械，始終追隨世界先進(jìn)水平，不斷創(chuàng)新，追求完美。在新老客戶的支持和關(guān)照下，我公司的產(chǎn)品暢銷全球市場。公司產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于面制品加工、先進(jìn)冷凍調(diào)理食品加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、畜牧產(chǎn)品加工、漁產(chǎn)品加工、食品輸送系統(tǒng)等行業(yè)，并贏得了海內(nèi)外廣大用戶的贊譽(yù)和信賴。
產(chǎn)品參數(shù)：
型 號ZK-1500C
規(guī)格(mm) φ500
料筐尺寸(mm) φ400*240
料筐數(shù)量 2
工作真空度(Mpa) -0.09~-0.098
工作溫度（℃） 80~120
真空泵功率(kw) 4
加熱方式 電
電加熱功率(kw) 15
裝機(jī)容量(kw) 20
投料(kg/次)10月15日
外型尺寸(mm) 1500*1000*2500
產(chǎn)品簡介：
雙室真空油炸機(jī)是“旭眾”公司最新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備，也是目前全球最新、最節(jié)能、最安全、最實用的油炸設(shè)備；
一、雙室真空油炸機(jī)特點：
●雙室采用上下兩個罐，脫油時確保絕對無回油，使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
●自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
●該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
加工食品類型：
①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；
③干果類：大棗、花生等；
④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點：
●保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。
●因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
三、工藝特點：
●真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
●真空油炸脫油有獨特效果。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油炸食品的
●含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。
●在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。
【旭眾企業(yè)文化】：
【一、】廣西南寧旭眾機(jī)械是有著多年歷史的老廠，是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)設(shè)計、營銷服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。以其雄厚的技術(shù)力量為依托，市場需求為已任，附以現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，精湛的制造工藝，所生產(chǎn)出來的食品機(jī)械，歷經(jīng)市場多年重重考驗，不斷贏得海內(nèi)外客戶的贊譽(yù)。經(jīng)過我們的不懈的努力，現(xiàn)已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)的翅楚，是業(yè)內(nèi)規(guī)模最大的食品機(jī)械廠家；
【二、】我廠是國內(nèi)目前面制品加工設(shè)備規(guī)模最大的生產(chǎn)企業(yè)。
【三、】我廠2010年起成為央視上榜企業(yè)
【四、】我廠現(xiàn)被評為“質(zhì)量信譽(yù)服務(wù)AAA級企業(yè)”，“國家ISO9001:2008質(zhì)量認(rèn)證體系”
【五、】我廠自主品牌被評為“中國著名品牌”
【六、】我廠面制品設(shè)備被授于“政府采購重點推薦產(chǎn)品”
【七、】我廠自主品牌被評為“中國最具影響力十大品牌”
【八、】良好的信譽(yù)：“信譽(yù)”作為中國企業(yè)走向世界的準(zhǔn)入證，是市場經(jīng)濟(jì)的血管和命脈。一直以來，“信譽(yù)”代表了我公司的市場名譽(yù)，得到了廣大客戶的認(rèn)可。
【九、】嚴(yán)密的質(zhì)量體系：我公司產(chǎn)品根據(jù)“中華人民共和國機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”制造，始終按照合理物流五要素（即：1.自動化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.無污染）精心設(shè)計最適合用戶的產(chǎn)品。在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時，產(chǎn)品的關(guān)鍵部件都選自國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)。我們的經(jīng)驗證明，只有不斷的提高產(chǎn)品的質(zhì)量，才能使客戶從中獲益，而客戶的成功最終也就是我們的成功。
【十、】完善的售后服務(wù)：優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司始終以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論你身處何方，我們都會及時派出專業(yè)的技術(shù)人員為你服務(wù)，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求，能與您合作是我們最大的心愿，也是您最佳的選擇。
廣西南寧旭眾公司產(chǎn)品分類：
一、面制品加工設(shè)備：包子機(jī)，饅頭機(jī)，月餅機(jī)，酥餅機(jī)，湯圓機(jī)，餃子機(jī)，酥角機(jī)，和面機(jī)，攪拌機(jī)，包子饅頭組合機(jī)，面包分塊機(jī)，米粉機(jī)，河粉機(jī)，壓面機(jī)，酥皮機(jī)，食品烘爐，吐司整形機(jī)，餡料分塊機(jī)，蒸飯柜，面包發(fā)酵箱等
二、肉制品加工設(shè)備：肉丸成型機(jī)，凍肉切片機(jī)，立式切肉機(jī)，絞切兩用機(jī)，絞肉機(jī)，肉丸打漿機(jī)，魚肉采肉機(jī)，自動灌腸機(jī)，魚漿精濾機(jī)，去魚鱗機(jī)，刨肉機(jī)，家禽脫毛機(jī)，鋸骨機(jī)，拌餡機(jī)，斬拌機(jī)等
三、果蔬加工設(shè)備：蔬菜脫水機(jī)，切菜機(jī)，水壓式洗米機(jī)，薯仔脫皮機(jī)，蔬菜清洗機(jī)，切絲切片機(jī)，多功能切碎機(jī)，剎菜機(jī)，切菜機(jī)，切瓜果機(jī)，調(diào)料機(jī)等
四、磨漿榨汁設(shè)備：膠體磨，豆?jié){機(jī)，豆腐壓榨機(jī)，磨漿機(jī)，商用榨汁機(jī)，甘蔗榨汁機(jī)，榨橙汁機(jī)，
五、冷飲制作加工設(shè)備：冷飲機(jī)，雪蓉機(jī)，冰淇淋機(jī)，片冰機(jī)，沙冰機(jī)，制冰機(jī)等
六、冷藏制冷加工設(shè)備：片冰機(jī)、冷藏柜工作臺、商用廚房冷柜。
七、油炸系列設(shè)備：油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、半自動油炸機(jī)、夾層鍋。
廣西南寧旭昆機(jī)電設(shè)備有限公司銷售熱線：
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