一、化學名： EDTA鐵鈉，又名：乙二胺四乙酸鐵鈉

二、分子式： C₁₀H₁₂FeN₂NaO₈·3H₂O

三、分子量： 421.10

四、CAS:  15708-41-5

五、性能： 黃或淺黃色固體粉末。易溶于水，水溶液無鐵銹味，穩定性好，易于人體吸收。

六、用途： 廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是非常理想的補鐵劑。本品特別適用于液態奶、乳飲料、果汁飲料、營養液，嬰幼兒食品以及強化鐵源后要求無鐵銹味，水溶性好的產品，它是鐵營養強化劑的替代品。

七、包裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

八、貯存與運輸：應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。

 

 

質量指標

Specification

GB22557-2008

FCC

鐵（以Fe計），w%      

Fe

12.5-13.5

12.5-13.5

pH值，（10g/L溶液）

pH Value

3.5-5.5

3.5-4.5

干燥失重 ，w%             ≤

Loss on Drying

----------

14.0

砷（As），mg/Kg            ≤

Arsenic (as As)

1

3

水不溶物，w%              ≤

Test of Aqueous

0.1

0.1

重金屬 （以Pb計），mg/Kg    ≤

Heavy Metals(as Pb)

------

10

鉛（Pb），mg/Kg

Pb

1

-------

乙二胺四乙酸，w%    

EDTA

65.5-70.5

-------

氨基三乙酸，w%            ≤

NTA

0.1

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