青島農業大學果樹專家劉成連教授應邀到青農禾示范園果樹基地，現場指導拉枝為基地員工親自示范，并講解了拉枝技術規范：培養主干型樹形，在側枝長至20~30公分時，對半木質化的枝條進行“平行造型”。用大拇指抵住側枝底部，從枝條基部進行平行捋直。捋直時，可以聽見枝條內部發出聲響，力度不宜過大，以防枝條折斷。在枝條長直50~60公分時，此時枝條木質化程度相對較高。此時，適宜扭枝，在距離側枝基部20~30公分處扭枝90度。有的枝條過長，可以在枝梢處進行二次扭枝，扭轉角度90度。1、拉枝對象①角度較小，勢力較強，枝條過長的骨干枝，紡錘形的主枝、主干形的橫向枝等。②枝上大枝，包括粗大背上枝、大側枝。③主干或主枝上的當年生直立枝。2、拉枝角度。主干型與紡綞形，大主枝應拉成100°～110°，側枝拉成110°～120°。開心形，主枝應拉到80°～90°之間，側枝應拉到110°～120°。3、拉枝方法拉枝前先進行全樹整形修剪，剪除過密枝、重疊枝、不充實的細弱枝等。采用“一推二揉三壓四固定”的方法。①對徑粗3公分以下的枝用左手握住枝杈處，右手握住枝基部，漸用力向左、右扭70°～90°角向上、向下彎曲幾次②稍粗或較粗的枝，一是可用杈子頂住枝的基部，用雙手逐漸用力向下拉枝，反復拉3～5次即可；二是面對主干，雙手抓住所拉枝向上用力推，靠近主干3～5次，縮小基角，再用力使枝向左、右各彎2～4次，而后再向上、右、下、左做小幅度的圓周轉動2～3周。4、拉枝時間：5月中旬，枝條萌發后，當新梢長到10-20cm，對新梢進行摘心并用兩頭尖的牙簽開基角成90-120度。當枝條長到40-60cm，將枝條拉到120度，促使枝條芽體積累和花芽形成。拉枝時間宜在生長期內進行，3年以上主干大枝和多年生強旺枝宜在5月中下旬（春梢生長期）進行，1-2年生蘋果樹骨干枝宜在8月中下旬（秋梢旺長期）拉枝。