河南開封熱烈慶祝日產5噸雜糧石磨面粉機組試車成功石磨面粉機采用傳統石磨則是由上下兩個經過千錘百煉、釬削斧刻的圓石做成，兩扇都是具有一定厚度的大石塊純手工所雕鑿成扁圓柱形，在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋，叫磨齒。石磨面粉機械制作石磨面粉的過程：石磨麥粉生產工藝(去雜篩理-吸石-洗麥-潤麥-剝皮-磨制-分級-包裝)
石磨磨齒制作是一項專業性很強的復雜技術，其合理、自然、科學的設計特征，必須要手工調制。上面的磨盤還鑿上孔，與下盤咬合，固定在一個架座上，且下扇中間有一短的立軸，用鐵制成，上扇中間有一個相應的空套，兩扇相合，下扇固定，上扇才能繞軸逆向轉動。同時，兩扇的接觸面有一個空膛，叫作"磨膛"。膛的外周還有此起彼伏的磨齒，上磨還留有磨眼，磨東西的時候，谷物通過磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤上。石磨的上扇在作旋轉運動，其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯，而形成很微小的升降運動，于是上下扇之間便出現了瞬息的齒隙，使加工的糧食通過上扇的孔道不斷進入磨齒。
石磨磨齒均勻運轉速度慢所磨制的面粉既保留了充分保持了小麥的本色及純正小麥香味，不僅面筋含量高、營養成分多，而且粉質細膩，麥香濃郁，又保留了小麥所富含的多種微量元素.又避免了當代大型機械生產中高溫、高壓造成的營養成分破壞。不含任何添加劑、增白劑，原色原味，口感好，有嚼頭。有降血脂、血糖，生津養顏的保健功效。
石磨面粉機械制作出來的石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉機械制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高，是真正天然綠色的健康食品!河南工糧糧食機械的石磨面粉機械加工廠擁有完整、科學的質量管理體系。石磨面粉機械加工廠的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。