近幾年我國烘焙食品一直保持兩位數的增長，其增長速度遠超過食品工業平均增長速度。
全球烘焙食品市場預測2017年達到447億美元，中國的烘焙業以45%的速度增長。近年來，我國焙烤食品行業運行狀況良好，消費升級、政策推動、標準重建以及外資涌入、內資合并、連鎖加盟等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業傳統的低集中度現狀加速改變，行業并購不斷上演，烘焙食品行業加速整合。無論面包還是餅干和其他烘焙產品，我國的人均占有量都很低。歐洲面包消費最多的是德國，年人均面包高達84公斤，最低的意大利為50公斤亞洲的日本，過去一向以大米為主食，現人均消費面包超過12公斤我國臺灣的面包消費量也達9公斤，而我國面包的人均占有量不到0.7公斤，中西部不發達地區人均占有量更低，而且，我國烘焙食品企業主要集中在東部沿海地區和較為發達的城市。
泰安潘妮多滋餐飲管理有限公司是亞達創投集團旗下的高端法式烘焙品牌，亞達集團是國內一家集酒店地產、食品生產、設備制造、金融服務、教育培訓、品牌連鎖為一體的綜合性集團公司，集團在立足食品生產、酒店管理、地產開發、品牌連鎖產業的基礎上，通過對餐飲設備、科技制冷、金融及教學培訓產業的滲透，實現了烘焙餐飲領域的產業鏈化經營。