剛剛過去的3月10日，厝內(nèi)小眷村的新品發(fā)布會讓人們見識了一個茶飲界“家”的溫暖。那么，這款茶飲品牌爆紅的背后都做了些什么呢？


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  茶飲經(jīng)營說到底還是消費(fèi)服務(wù)業(yè)的范疇，一個品牌能獲得市場消費(fèi)者的追捧并迅速爆紅，一定是俘獲了人心、提供給消費(fèi)者的服務(wù)超出預(yù)期、產(chǎn)品無可挑剔的品質(zhì)等方面做到了極致。“忠于心、品于味”的厝內(nèi)小眷村，在這幾點(diǎn)上剛好做到了行業(yè)內(nèi)的最高水準(zhǔn)：


  一、捕捉年輕消費(fèi)心理 精確定位市場客群


  年輕人都喜歡新鮮事物，所以相對于傳統(tǒng)茶飲而言，已經(jīng)成長為市場消費(fèi)主流的年輕人們更喜歡新式茶飲所帶來的潮流感。因此，在客群定位上，厝內(nèi)小眷村針對年輕人的喜好塑造起品牌的高端化時尚定位，美味與情調(diào)并存、健康與質(zhì)感兼具，在擯棄傳統(tǒng)茶飲口感苦澀的同時，減少了復(fù)雜耗時的泡制流程，更符合如今快節(jié)奏都市生活的需要。


  二、極致打造空間體驗 引領(lǐng)潮流時尚生活


  厝內(nèi)小眷村所有茶飲店的空間質(zhì)感，從物料餐具、服飾到后期營銷，均結(jié)合市場流行特色加以創(chuàng)意出新，全方位增加品牌質(zhì)感、提升品牌檔次；同時，店內(nèi)裝飾風(fēng)格合理利用動線的完美設(shè)計，配以鐵藝柵欄彰顯品牌調(diào)性，導(dǎo)致都是生活中一處休閑、安靜的時尚第三空間，引領(lǐng)年輕人一種更潮流的茶飲生活方式。


  三、匠心呈現(xiàn)巖韻花香 打造新式茶飲


  茶飲終究還是需要以產(chǎn)品口味為基礎(chǔ)，打不好這個基礎(chǔ)，后續(xù)做得再好也是足藍(lán)打水一場空。厝內(nèi)小眷村匠心堅守6步制茶工藝，從采摘、曬青、搖青到炒青、揉捻、炭焙，全程手工精制，盡顯茶湯“巖韻花香”本味。


  很多人把厝內(nèi)小眷村的爆熱歸結(jié)于成功的品牌營銷運(yùn)作，其實不然。營銷作為一種市場經(jīng)營手段僅能起到錦上添花的效果，而一個品牌能被市場認(rèn)可、被消費(fèi)者追捧，沒有深厚的品牌實力也是枉然。厝內(nèi)小眷村的成長，其實也是推動國內(nèi)新式茶飲的健康發(fā)展的一大源力！


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  >>>>>文章來源：（ｂａｉｔｅｆｅｎｇｈｏｎｇ２０１７）