醬骨飯加盟公司教你了解星巴克涼涼了?外賣銷量少得可憐 天津醬骨飯加盟優(yōu)選天津天豪餐飲管理有限責任公司 統(tǒng)治咖啡零售領域多年的星巴克，幾乎已經(jīng)成為咖啡文化的符號，為何今年第三季度財報卻顯示同店銷售出現(xiàn)2%的下滑，交出的是“9年來最差”的一份財報呢?相信連星巴克自己，也在不停反思這個問題。 醬骨飯加盟公司作為巨頭，1999年進入中國的星巴克，19年來一直都沒有把咖啡外賣業(yè)務提上日程，即使是在外賣生意在中國市場風生水起，年輕人均認同外賣的近兩年，星巴克也沒有推出外賣服務。 即使現(xiàn)在推出了外賣，但是星巴克在這場新式競賽中，已經(jīng)出現(xiàn)不適。 比如多數(shù)消費者最為敏感的因素——價格。使用外賣App點餐之時，平臺或者商家多會以滿減、打折、秒殺等等優(yōu)惠活動來吸引消費者。但是頭戴皇冠的星巴克，卻堅決地對這一切SayNo。 實地探訪星巴克外賣：銷量少得可憐 以三里屯SOHO星巴克為例，餓了么App顯示，其外賣咖啡價格與店內(nèi)零售價格保持一致。在此基礎之上，每單還要加收9元的配送費。除餓了么新用戶首單優(yōu)惠政策之外，星巴克在11月1日-11日，為用戶提供“限時優(yōu)惠”，但是目前優(yōu)惠區(qū)有兩款咖啡與店內(nèi)標價仍是相同。 之前就有用戶對星巴克咖啡外賣的價格進行過吐槽，“太高，不如選擇其他品牌”。事實上，星巴克咖啡外賣的價格之所以“端著”降下不來，和成本也有很大的關系。星巴克的門店布局多是依照著傳統(tǒng)商業(yè)模式，選在商場一樓或者商業(yè)區(qū)拐角，加上其堅持的第三空間理念，“大店”成了星巴克的典型特征之一，店租成本居高不下。轉(zhuǎn)型外賣業(yè)務，成本非但沒有降低，還新增了運營、配送等環(huán)節(jié)，最終就會體現(xiàn)在價格上，每單外賣收取9元的配送費，讓消費者買單。 外賣，原本應該是星巴克中國一個新增的具有攻擊性的業(yè)務，目的是實現(xiàn)與對手的正面對打，但是，星巴克卻依然希望通過這個新興業(yè)務實現(xiàn)每一筆訂單的高額盈利。這也再次證實，星巴克根本不具備互聯(lián)網(wǎng)思維。 如此保守的財務策略，也顯示出了47歲的星巴克在移動互聯(lián)網(wǎng)時代確實已經(jīng)老了。也難怪現(xiàn)在的年輕人放棄星巴克，轉(zhuǎn)而選擇其他更年輕的互聯(lián)網(wǎng)新零售咖啡。 天津天豪餐飲管理有限責任公司，天豪公司專注于醬骨飯加盟公司，醬骨頭加盟費用醬骨飯加盟、排骨飯加盟、骨頭飯加盟、醬骨頭加盟等，如果您有需要，請您聯(lián)系我們，我們會給您優(yōu)質(zhì)的服務，也可以進我們的官網(wǎng)咨詢。