鄭州市中原東方掛面機(jī)配件廠    0371-67838321

秦經(jīng)理：13607681216    郭經(jīng)理：13623821793 

主要產(chǎn)品有330型、350型、450型、550型掛面機(jī)組及輔助設(shè)備

各種型號(hào)掛面機(jī)、刀具，零配件

用于個(gè)體戶、小型企業(yè)的中小型生產(chǎn)線設(shè)備

自動(dòng)化程度高，技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)量大，產(chǎn)品質(zhì)量好的大中型成套設(shè)備

可根據(jù)用戶要求，生產(chǎn)和設(shè)計(jì)非標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)設(shè)備

為用戶提供個(gè)方面的技術(shù)咨詢和服務(wù)

鄭州市中原東方掛面機(jī)配件廠，位于鄭州市西外環(huán)路東側(cè)，地理位置優(yōu)越，交通便利，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富，各種設(shè)備齊全，檢測(cè)制度嚴(yán)格，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，是用戶質(zhì)量信得過(guò)企業(yè)。

本廠設(shè)備型號(hào)齊全，價(jià)格最低，質(zhì)量可靠，外形美觀，設(shè)計(jì)合理。既有投資小、見(jiàn)效快、適用于個(gè)體戶、小型企業(yè)的中小型生產(chǎn)線設(shè)備。又有自動(dòng)化程度高，技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)量大，產(chǎn)品質(zhì)量好的大中型成套設(shè)備。同時(shí)也可根據(jù)用戶要求，生產(chǎn)和設(shè)計(jì)非標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)設(shè)備，為用戶提供個(gè)方面的技術(shù)咨詢和服務(wù)。

如何控制烘干系統(tǒng)確保掛面的質(zhì)量呢？

合理利用烘房各區(qū)段空氣流動(dòng)和干燥的不同速度，模擬自然干燥原理，創(chuàng)造良好的通風(fēng)排潮條件，適時(shí)控制烘房溫濕度規(guī)定指標(biāo)，使主烘干區(qū)的溫濕度形成“梯度”，控制烘干曲線，保持內(nèi)外擴(kuò)散水分的速率一致，避免了內(nèi)部水分蒸發(fā)不通暢，而外部過(guò)快，導(dǎo)致外干內(nèi)潮，造成掛面表面產(chǎn)生結(jié)膜龜裂現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)會(huì)產(chǎn)生滿烘房掉面，這樣面條經(jīng)散熱冷卻出烘房后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，內(nèi)外水分會(huì)恢復(fù)平衡，于是就產(chǎn)生酥條現(xiàn)象，破壞了面筋質(zhì)，下鍋后面條糊湯、斷條、不耐煮。

針對(duì)此原因造成的易碎現(xiàn)象，首先要確保當(dāng)掛面進(jìn)入烘房第一道冷風(fēng)定條時(shí)，面條表面層水分蒸發(fā)掉，形成定型的毛細(xì)孔，為面條內(nèi)含水分的下一步蒸發(fā)造成通道，經(jīng)定條后進(jìn)入主烘干階段。合理的運(yùn)用，才能保證掛面不再易碎。

鄭州市中原東方掛面機(jī)配件廠

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