在國內，目前發展的大多是與中型輪式拖拉機配套的側掛式剝葉整稈收獲機型，雖能一次完成打頂、切割、剝葉、清凈、集堆等工序，工作效率也較高，但機器龐大，結構復雜，且不能收獲嚴重倒伏的甘蔗。


甘蔗富含纖維，其形狀細長多節且表皮粗厚堅韌，植株粗細不一且都有不同程度的彎曲，這使的使用機械對甘蔗進行削皮作業變得極為困難。國外對甘蔗去皮進行了很多研究，都因削皮效果不理想而沒有應用在實際生活當中。


當人們直接食用甘蔗時，基本上都是用削皮刀具人工削皮，利用去皮機械對甘蔗進行削皮作業還鮮有成果顯著的研究。在國內目前雖然已有一些種類的去皮、削皮機械，但對甘蔗進行去皮工作效果拙劣、效率低下，仍不具實用價值，所以沒有投入市場。


由于甘蔗食用主要是吸取其汁液，將甘蔗榨汁后銷售能夠很好地迎合消費者的需求。甘蔗榨汁技術現在已經基本成熟，科技人員通過對甘蔗榨汁的實驗和研究，從一次輥壓榨汁逐步發展為兩次輥壓榨汁。


現在這種雙輥壓甘蔗榨汁技術已取得顯著成效，榨汁效果較好，可以說甘蔗榨汁技術已經基本成熟。三、應用前景綜上所述，國內外在甘蔗削皮技術方面所進行的研究尚存在很大的局限性，研究主要集中在甘蔗收獲和縱向式削皮方面，在軸向削皮方面的研究還很缺乏，各種削皮技術削皮效果不明顯。


另外，對甘蔗削皮與榨汁結合在一起進行研究還很缺乏，有很大的科研空間。利用甘蔗削皮榨汁機對甘蔗進行深加工，會改善甘蔗的衛生和食用性，符合現代城鎮居民的生活需求，甘蔗加工后可銷往集貿市場、超市、鐵路、旅游點等，擴大了傳統甘蔗的銷售范圍，市場潛力巨大。


甘蔗在我國的銷量很大，目前國內還沒有成熟的甘蔗削皮榨汁一體機。農副產品深加工是中國十五期間重點扶持行業，隨著經濟條件的改善和人們對綠色新鮮飲料需求的增加，該課題市場前景廣闊，具有重要的研究應用價值。




一臺用于周向切削的甘蔗削皮榨汁機械，所設計的機械應具有以下特點：


（1）設備穩定性能好。
（2）能夠進行連續切削。
（3）較好的削皮效果。
（4）較好的榨汁效果。
（5）安全可靠。


甘蔗削皮榨汁機總體結構的構建，切削運動和送料運動以及榨汁作業由步進電機驅動，根據甘蔗周向去皮切削原理設計合理的切削刀具，根據榨汁過程的特點設計合理的壓榨軋輥。


削皮部分能夠連續對甘蔗進行切削去皮工作，設計合理的連續送料機構。削皮部分能高效率地進行甘蔗去皮作業，設計合理的傳動比。榨汁部分能夠對去皮后的甘蔗果肉進行連續榨汁，設計合理的傳動比。


（1）刀具結構合理，排屑方便。
（2）切削連續進行，送料結構設計合理。
（3）削皮和榨汁作業連續進行，設計合理的連接環節。




作為農業機械的一種，甘蔗自動剝皮切斷機通過人工將甘蔗放入甘蔗自動剝皮切斷機中，由自動送料滾輪對甘蔗進行自動送料，當甘蔗進入到了剝皮輪的位置后，


由于剝皮輪是通過電機帶動V帶傳動使剝皮輪旋轉從而來實現對甘蔗的自動剝皮，然后隨著送進滾筒的繼續動作，剝好皮的甘蔗進入到切斷工序的位置，


由氣缸驅動切斷刀具對甘蔗進行自動切斷，切斷好的甘蔗自動落入到了該甘蔗自動剝皮切斷機內部的箱體里